לברק שלם בתנור בנייר כסף – קל להכנה וטעים להפליא

דג לברק שלם בתנור בנייר כסף
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
2 מנות
כשרות:
פרווה

בישול של דג לברק שלם בתנור בנייר כסף הוא דרך פשוטה אך אלגנטית להכין את הדג העדין הזה. נייר הכסף עוזר לנעול לחות וטעמים, וכתוצאה מכך מנה עדינה ובעלת טעם.

איך מכינים דג לברק שלם בתנור בנייר כסף – המרכיבים

כדי להכין מוסר ים שלם בתנור בנייר כסף, תצטרכו:

  • 1 מוסר ים שלם, מחורר (בערך 500 גרם – 600 גרם)
  • 1 לימון, פרוס דק
  • 2 שיני שום, קצוצות
  • חופן עשבי תיבול טריים (כגון פטרוזיליה, שמיר או טימין)
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • 2 כפות שמן זית

מרכיבים חלופיים:

  • לגרסה טבעונית אפשר להחליף את מוסר הים בחציל שלם או פטריות פורטובלו גדולות.
  • השתמשו בעשבי התיבול והתבלינים האהובים עליכם כדי לתבל את הירקות לאופציה טבעונית.
  • ודאו שכל המרכיבים נטולי גלוטן במידת הצורך.

איך להכין דג לברק שלם בתנור בנייר כסף – צעד אחר צעד

  1. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס או שווה ערך.
  2. שוטפים את הלברק במים קרים ומייבשים בעזרת נייר סופג.
  3. מתבלים את החלק הפנימי והחלק החיצוני של הדג בנדיבות במלח ופלפל.
  4. ממלאים את חלל הדג בפרוסות לימון, שום טחון ועשבי תיבול טריים.
  5. מזלפים שמן זית על הדג ומשפשפים אותו בעדינות לציפוי אחיד.
  6. מניחים את מוסר הים במרכז חתיכה גדולה של נייר אלומיניום.
  7. לעטוף את נייר הכסף סביב הדג, לוודא שהוא אטום לחלוטין כדי ללכוד בלחות.
  8. מניחים את מוסר הים העטוף בנייר כסף על תבנית אפייה ומעבירים לתנור שחומם מראש.
  9. אופים את מוסר הים במשך 20-25 דקות, או עד שהוא מבושל ומתקלף בקלות בעזרת מזלג.
  10. פורקים בזהירות את נייר הכסף ומעבירים את מוסר הים לצלחת הגשה.
  11. מקשטים בתוספת עשבי תיבול טריים ופרוסות לימון, אם רוצים.

תיהנו מכל הלברק שלכם בתנור בנייר כסף, מוגש חם ובטעם ישר מהתנור.

 

אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 1 בשלנים

מתכונים נוספים

רוטב בשמל למוסקה
0/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מתכון לרוטב בשמל למוסקה שרק יחמיא למוסקה שלך

סביח
5/5
זמן הכנה:
73 דק׳

מתכון לסביח על סטרואידים: המנה שתגרום לכם להתמכר מהביס הראשון!

מתכון לקמפרי אבטיח
5/5
זמן הכנה:
40 דק׳

הקוקטייל הכי רענן שתשתו השנה: קמפרי אבטיח עם טוויסט מפתיע!

מתכון למאי טאי
5/5
זמן הכנה:
40 דק׳

מסע טעמים טרופי: המאי טאי המושלם שישגר אתכם לחופי הוואי

קוקטייל מנהטן: המשקה האלגנטי והקלאסי
5/5
זמן הכנה:
5 דק׳

קוקטייל מנהטן: המשקה האלגנטי והקלאסי

סופריטו אונטריב בסגנון איטלקי: המנה הממכרת שתפיל אתכם מהרגליים
5/5
זמן הכנה:
180 דק׳

סופריטו אונטריב בסגנון איטלקי: המנה הממכרת שתפיל אתכם מהרגליים

דילוג לתוכן