מתכון קציצות טונה ברוטב פצצתי

מתכון לקציצות טונה מקופסא
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
כשרות:
חלבי

קציצות טונה עם רוטב מציעות טוויסט מענג על מנת הקציצות המסורתית, המשלבת את הטעמים הקלילים והמלוחים של הטונה. קציצות אלו הן בחירה מושלמת למי שמחפש חלופה קלה יותר לבשר אדום או פשוט רוצה ליהנות מחלבון מסוג אחר בארוחה. בשילוב עם רוטב פשוט אך טעים, קציצות הטונה הללו מגוונות וניתן להגיש אותן על פסטה, אורז, או אפילו ליהנות כמנה ראשונה. הזמן הכולל הנדרש להכנת מנה זו הוא כ-45 דקות.

זמן ההכנה והבישול של המתכון הזה הוא כ-45 דקות.

בואו נאסוף את המרכיבים הדרושים לקציצות הטונה הטעימות הללו והרוטב הנלווה אליהן.

איך להכין קציצות טונה ברוטב – המרכיבים

איסוף כל המרכיבים לפני תחילת הבישול ייעל את התהליך ויבטיח שהכל יעבור בצורה חלקה.

לקציצות הטונה:

  • 2 קופסאות טונה במים, סחוטות ופתיתים (כ-300 גרם טונה)
  • 1 ביצה גדולה, טרופה
  • 50 גרם פירורי לחם
  • 2 כפות גבינת פרמזן מגוררת
  • 1 שן שום, קצוצה
  • 1 כף פטרוזיליה טרייה, קצוצה
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • שמן זית לטיגון

בשביל הרוטב:

  • 1 כף שמן זית
  • 1 שן שום, קצוצה
  • 400 גרם עגבניות מרוסקות משומרות
  • 1 כפית בזיליקום מיובש
  • מלח ופלפל לפי הטעם

לפני שנעבור לשלבים, הבה נבחן כמה מרכיבים חלופיים שיתאימו לצרכים או העדפות תזונתיות שונות.

אפשרויות רכיבים חלופיים

לגרסה ללא גלוטן, השתמשו בפירורי לחם ללא גלוטן. אם אתם מחפשים להפוך את המנה הזו לצמחונית, תוכלו להשתמש בתחליף בשר צמחוני שנועד לחקות טונה, אם כי פרופיל הטעמים יהיה שונה.

כעת, בוא נמשיך עם השלבים להכנת קציצות הטונה שלך עם רוטב.

איך מכינים קציצות טונה ברוטב – השלבים

להלן השלבים ליצירת המנה הטעימה הזו, מושלמת לארוחה בריאה ומשביעה.

  1. מערבבים בקערה את הטונה, הביצה, פירורי הלחם, הפרמזן, השום הטחון, הפטרוזיליה, המלח והפלפל. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
  2. יוצרים מהתערובת כדורים קטנים בקוטר של כ-3 ס"מ.
  3. מחממים שמן זית במחבת על אש בינונית ומטגנים את הקציצות עד שהן מזהיבות מכל הצדדים.
  4. מוציאים את הקציצות מהמחבת ומניחים אותן בצד.
  5. באותה מחבת מוסיפים עוד כף שמן זית ומאדים את השום הטחון כדקה.
  6. מוסיפים את העגבניות המרוסקות, הבזיליקום היבש, המלח והפלפל ומערבבים לאיחוד.
  7. מחזירים את הקציצות למחבת, מכסים ונותנים להן להתבשל ברוטב כ-20 דקות.
  8. מתקנים את התיבול במידת הצורך ומגישים חם.

תיהנו מכדורי הטונה שלכם עם רוטב, מנה מענגת שמביאה טוויסט קליל אך טעים לשולחן ארוחת הערב, בטוח שתהנה מכל מי שמנסה אותה.

אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 1 בשלנים

מתכונים נוספים

רוטב בשמל למוסקה
0/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מתכון לרוטב בשמל למוסקה שרק יחמיא למוסקה שלך

סביח
5/5
זמן הכנה:
73 דק׳

מתכון לסביח על סטרואידים: המנה שתגרום לכם להתמכר מהביס הראשון!

מתכון לקמפרי אבטיח
5/5
זמן הכנה:
40 דק׳

הקוקטייל הכי רענן שתשתו השנה: קמפרי אבטיח עם טוויסט מפתיע!

מתכון למאי טאי
5/5
זמן הכנה:
40 דק׳

מסע טעמים טרופי: המאי טאי המושלם שישגר אתכם לחופי הוואי

קוקטייל מנהטן: המשקה האלגנטי והקלאסי
5/5
זמן הכנה:
5 דק׳

קוקטייל מנהטן: המשקה האלגנטי והקלאסי

סופריטו אונטריב בסגנון איטלקי: המנה הממכרת שתפיל אתכם מהרגליים
5/5
זמן הכנה:
180 דק׳

סופריטו אונטריב בסגנון איטלקי: המנה הממכרת שתפיל אתכם מהרגליים

דילוג לתוכן