מתכון קציצות מנגולד מדהימות

מתכון לקציצות טבעונית אפויות
0/5
זמן הכנה:
60 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
כשרות:
בשרי

יצירת קציצות מנגולד שוויצרי היא דרך מענגת לשלב ירקות מזינים במנת אוכל מנחם קלאסי. קציצות אלה עדינות, בעלות טעם ועמוסות בטוב של מנגולד, מה שהופך אותן לאפשרות ארוחה בריאה ומשביעה. הזמן הכולל הדרוש להכנת קציצות אלה הוא כשעה.

כמה זמן להכין מתכון לקציצות מנגולד שוויצרי: כשעה.

בואו נתחיל באיסוף המרכיבים הדרושים להכנת הקציצות הטעימות הללו.

איך להכין קציצות מנגולד שוויצרי – המרכיבים

  • לפני שנתחיל לבשל, בואו נוודא שיש לנו את כל המרכיבים הדרושים מוכנים.
  • 500 גרם בשר בקר או חזיר טחון רזה
  • 200 גרם מנגולד קצוץ דק
  • 1 בצל, חתוך לקוביות דקות
  • 2 שיני שום, קצוצות
  • ביצה 1
  • 50 גרם פירורי לחם
  • 50 גרם גבינת פרמזן מגוררת
  • 1 כפית אורגנו מיובש
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • שמן זית לבישול

לבעלי העדפות או הגבלות תזונתיות, הנה כמה הצעות לרכיבים חלופיים:

גרסה טבעונית: החליפו את הבשר הטחון בחלופות בשר טחון מהצומח. השתמשו בביצת פשתן במקום ביצה רגילה, השמיטו את גבינת הפרמזן והשתמשו בפירורי לחם טבעוניים.

גרסה ללא גלוטן: ודא שפירורי הלחם המשמשים הם נטולי גלוטן או תחליפים בפירורי לחם ללא גלוטן.

כעת, בואו נעבור לשלבים להכנת קציצות המנגולד השוויצריות הטעימות הללו.

איך מכינים קציצות מנגולד שוויצרי – השלבים

כשכל המרכיבים מוכנים, בואו נתחיל להכין את הקציצות הטעימות האלה.

  1. בקערת ערבוב גדולה, מערבבים את בשר הבקר או החזיר הטחון, מנגולד שוויצרי קצוץ, בצל חתוך לקוביות, שום טחון, ביצה, פירורי לחם, גבינת פרמזן מגוררת, אורגנו מיובש, מלח ופלפל.
  2. השתמשו בידיים כדי לערבב הכל יחד עד לקבלת תערובת אחידה. היזהר לא לערבב יתר על המידה, כי זה יכול להפוך את הקציצות לקשיחות.
  3. לאחר שהתערובת מתאחדת היטב, מעצבים אותה לקציצות בגודל הרצוי. אפשר להכין אותן קטנות למנות ראשונות או גדולות יותר למנה עיקרית.
  4. מחממים טפטוף שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית. לאחר שהן חמות, מוסיפים את הקציצות למחבת, ומקפידים לא להעמיס את המחבת.
  5. מבשלים את הקציצות כ-8-10 דקות, הופכים אותן מדי פעם, עד שהן שחומות מכל הצדדים ומבושלות.
  6. לאחר הבישול, מוציאים את הקציצות מהמחבת ומניחים אותן על צלחת מרופדת בנייר סופג כדי לספוג עודפי שמן.
  7. הגישו את קציצות המנגולד השוויצרי חמות, או בפני עצמן כמתאבן טעים או כחלק מארוחה דשנה עם התוספות האהובות עליכם.
  8. קציצות מנגולד שוויצרי אלה הן טוויסט עשיר ומזין במנה קלאסית, מושלמת להוספת גיוון לרוטב ארוחת הערב שלך. תיהנו מהטוב הבריא של מנגולד שוויצרי בכל ביס!
אהבתם? שתפו!
דרג/י את המתכון

מתכונים נוספים

קבב בוכרי בתיבול קטלני שחייבים לנסות
5/5
זמן הכנה:
80 דק׳

קבב בוכרי בתיבול קטלני שחייבים לנסות

טרטר בקר ים תיכוני: המתכון הכי טעים ומשגע שתכינו
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

טרטר בקר ים תיכוני: המתכון הכי טעים ומשגע שתכינו

סופריטו עוף עם חצילים ותפוחי אדמה: המתכון המושלם לארוחה משפחתית
5/5
זמן הכנה:
90 דק׳

סופריטו עוף עם חצילים ותפוחי אדמה: המתכון המושלם לארוחה משפחתית

פולנטה חלבית מקמח תירס עם פטריות וערמונים: מתכון מושלם ומענג
5/5
זמן הכנה:
44 דק׳

פולנטה חלבית מקמח תירס עם פטריות וערמונים: מתכון מושלם ומענג

מתכון לאונטריב בבישול ארוך
5/5
זמן הכנה:
240 דק׳

מנת האונטריב בבישול ארוך שתשאיר את כולם פעורי פה!

רוטב בשמל למוסקה
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מתכון לרוטב בשמל למוסקה שרק יחמיא למוסקה שלך

דילוג לתוכן