רוצים לגרום לחברים שלכם להתרגש? מתכון פלפל שיפקה מפתיע ומרגש!

מתכון פלפל שיפקה
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳
רמת קושי:
בינוני
כמות:
4 מנות
כשרות:
פרווה

מי מאיתנו לא אוהב הפתעות במטבח? המתכון הזה לפלפל שיפקה ישנה לכם את הארוחה ויגרום לכל מי שטועם לשאול איך עשיתם את זה. מדובר במנה שמשלבת בין חמיצות, חריפות וטעמים עשירים, בצורה שמביאה את כל החושים לפעולה. אז קחו את הסינר והתכוננו למנה בלתי נשכחת שתשאיר את כולם עם חיוך על הפנים!

הרכיבים הדרושים:

  • 6 פלפלים שיפקה גדולים וטריים
  • 200 גרם גבינת פטה מפוררת
  • 100 גרם גבינת מוצרלה מגוררת
  • 1 בצל קטן קצוץ דק
  • 2 שיני שום כתושות
  • 2 כפות שמן זית
  • 1 כף פפריקה מתוקה
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • חופן פטרוזיליה קצוצה
  • מיץ מחצי לימון
  • 100 גרם עגבניות מרוסקות

מרכיבים חלופיים:

כדי להפוך את המנה לטבעונית, אפשר להחליף את גבינות הפטה והמוצרלה בגבינות טבעוניות. למנה ללא גלוטן, אין צורך בשינויים מיוחדים כי המתכון אינו מכיל גלוטן.

שלבי ההכנה:

  1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
  2. חותכים את פלפלי השיפקה לחצי ומרוקנים את הגרעינים.
  3. מחממים את שמן הזית במחבת ומטגנים את הבצל והשום עד שהם שקופים.
  4. מוסיפים את העגבניות המרוסקות ומבשלים עוד 5 דקות.
  5. מערבבים בקערה את גבינת הפטה, גבינת המוצרלה, הפטרוזיליה, מיץ הלימון והפפריקה.
  6. מוסיפים את תערובת הגבינות לתוך העגבניות המבושלות ומערבבים היטב.
  7. ממלאים את חצאי הפלפלים בתערובת הגבינות והעגבניות.
  8. מסדרים את הפלפלים בתבנית אפייה ומכניסים לתנור למשך 30 דקות, עד שהפלפלים רכים והגבינות מזהיבות.

יתרונות תזונתיים

  • גבינת פטה: מקור מצוין לחלבון וסידן, חשוב לבניית עצמות ולשימור מסת השריר.
  • שום: עשיר בנוגדי חמצון ותורם לשיפור מערכת החיסון.
  • פלפלים שיפקה: מלאים בוויטמין C, מחזקים את מערכת החיסון ותורמים לבריאות העור.
  • שמן זית: עשיר בשומנים בריאים, מסייע בהפחתת דלקות ושמירה על בריאות הלב.
  • פטרוזיליה: מכילה ויטמינים ומינרלים רבים, מסייעת לניקוי רעלים מהגוף ומשפרת את מערכת העיכול.

תוספות או שדרוגים אפשריים

כדי להעשיר את המתכון, ניתן להוסיף אגוזי מלך קצוצים לתערובת הגבינות, או לשלב עלי בזיליקום טריים למנה רעננה וארומטית יותר. ניתן גם להוסיף פתיתי צ'ילי לבעיטה חריפה נוספת, או להגיש עם רוטב יוגורט ושום לצינון החריפות.

שאלות ותשובות

האם אפשר להשתמש בגבינה אחרת?
כן, אפשר להחליף את הפטה והמווצרלה בגבינות שאתם אוהבים, כמו גבינת עיזים או גאודה.

כמה זמן אפשר לשמור את הפלפלים הממולאים במקרר?
ניתן לשמור את המנה במקרר עד 3 ימים בכלי אטום.

האם אפשר להקפיא את המנה?
כן, אפשר להקפיא את הפלפלים הממולאים לאחר האפייה. חימום מחדש בתנור יעניק להם מרקם פריך מחדש.

האם ניתן להוסיף בשר למנה?
כן, ניתן להוסיף בשר טחון מתובל לתערובת הגבינות לקבלת גרסה בשרית.

איך ניתן להוריד את רמת החריפות?
ניתן להשתמש בפלפלים מתוקים במקום פלפלים חריפים, או להסיר את כל הזרעים מהפלפלים כדי להוריד את החריפות.

מה אפשר להגיש לצד המנה?
מנה זו משתלבת נהדר עם סלט ירקות טריים, אורז לבן או לחם טרי.

האם אפשר להוסיף עשבי תיבול נוספים?
בוודאי, בזיליקום, אורגנו או כוסברה יכולים להוסיף טעמים נהדרים.

האם יש תחליפים לטבעונים?
כן, ניתן להשתמש בגבינות טבעוניות לתחליף גבינת הפטה והמווצרלה.

איך להפוך את המנה למנה עיקרית?
ניתן להגיש את המנה עם פסטה, אורז או קינואה כדי להפוך אותה לארוחה מלאה.

מה עושים אם התערובת לא מתמצקת בתנור?
אם התערובת לא מתמצקת, אפשר להוסיף עוד מעט גבינה מגוררת מלמעלה ולהחזיר לתנור לעוד כמה דקות עד שהיא מזהיבה ומתקשה.

אז אם אתם מחפשים דרך מרגשת וטעימה להפתיע את המשפחה והחברים, המתכון הזה הוא בדיוק מה שאתם צריכים. אני כבר מחכה לשמוע איך יצא לכם, אז אל תשכחו לשתף אותי בתמונות ובחוויות!

אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 1 בשלנים

מתכונים נוספים

מתכון לפיקו דה גאיו - סלט סלסה פיקנטי מדהים כמו שעושים במקסיקו
5/5
זמן הכנה:
15 דק׳

מתכון לפיקו דה גאיו – סלט סלסה פיקנטי מדהים כמו שעושים במקסיקו

מתכון למאפינס אוכמניות טבעוני ובריא ללא גלוטן (קל ומעלף!)
0/5
זמן הכנה:
35 דק׳

מתכון למאפינס אוכמניות טבעוני ובריא ללא גלוטן (קל ומעלף!)

מתכון לרוטב רוזה מדהים לעצלנים
5/5
זמן הכנה:
15 דק׳

מתכון לרוטב רוזה מדהים לעצלנים

מתכון לבריין יבש לסטייק או פיקניה - מנת בקר בטעם מדהים
0/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מתכון לבריין יבש לסטייק או פיקניה – מנת בקר בטעם מדהים

מתכון לטפנד זיתים
5/5
זמן הכנה:
10 דק׳

המתכון הסודי לטפנד הזיתים המושלם שיהפוך אתכם למלכי המטבח!

מתכון לפיצה כרובית
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

פיצה כרובית מפתיעה ובריאה שתגרום לכם להתאהב מחדש באוכל!

דילוג לתוכן