דמיינו לעצמכם: שולחן ערוך יפה, ארוחה משפחתית נהדרת, ולפתע מגישים לכם קערה מלאה בצבעים מרהיבים וטעמים מרעננים.

הסלט הזה לא רק מרענן את החיך, אלא גם מלא בריאות, ואפילו מקבל את המקום של כוכב השולחן בכל אירוע.

הסלט הזה, עם הצנונים הפריכים, התפוחים המתוקים והירוקים הרעננים, הוא כל מה שאתם צריכים כדי לשדרג כל ארוחה. מהניסיון שלי, זה הסלט שתמיד נעלם ראשון מהשולחן!

זמן הכנה

סה"כ זמן: 15 דקות
הכנה: 15 דקות
דרגת קושי – קל
מתאים ל- 4-6 מנות

מרכיבים

הרכיבים הדרושים (אפשר בכל מיני וריאציות):

• 6 צנונים בינוניים, חתוכים לרצועות דקות
• 1 תפוח ירוק, חתוך לקוביות קטנות
• חופן עלי פטרוזיליה קצוצים דק
• חופן עלי שמיר קצוצים דק
• 1 בצל ירוק, קצוץ דק
• 2 כפות שמן זית
• מיץ מחצי לימון
• מלח ופלפל לפי הטעם

מרכיבים חלופיים:

• גרסה טבעונית: הסלט הוא טבעוני במקור, אין צורך בשינויים.
• גרסה ללא גלוטן: הסלט הוא נטול גלוטן במקור, אין צורך בשינויים.
• גרסה ללא שמן: ניתן להחליף את שמן הזית ב-2 כפות של חומץ בלסמי.

שלבי ההכנה

שלבי ההכנה (אפשר בכל מיני וריאציות):

בואו נתחיל בהכנת הסלט הכי רענן שיש, כזה שימלא אתכם בחיוך בכל ביס!

1. נכניס את הצנונים החתוכים לקערה גדולה.
2. נוסיף את קוביות התפוח הירוק.
3. נפזר את הפטרוזיליה והשמיר הקצוצים מעל.
4. נכניס את הבצל הירוק הקצוץ.
5. נזלף שמן זית מעל הכל.
6. נסחט את מיץ הלימון מעל.
7. נוסיף מלח ופלפל לפי הטעם.
8. נערבב היטב את כל המרכיבים בקערה.
9. נטעם ונכוון את התיבול לפי הצורך.

יתרונות תזונתיים

• דל קלוריות: הסלט הוא אופציה מעולה למי שמחפש לשמור על משקל.
• עשיר בוויטמין C: הצנון והתפוח הירוק עשירים בוויטמין C המחזק את המערכת החיסונית.
• מכיל סיבים תזונתיים: התפוח והצנון מכילים סיבים המסייעים לעיכול תקין.
• נוגדי חמצון: השמן זית והפטרוזיליה מכילים נוגדי חמצון המגנים על הגוף.
• מינרלים חיוניים: השמיר והפטרוזיליה עשירים במינרלים כמו ברזל ומגנזיום.

תוספות או שדרוגים אפשריים

כדי לשדרג את הסלט הזה, אפשר להוסיף:

• אגוזים קלויים: כמו אגוזי מלך או שקדים פרוסים להוספת פריכות וטעם.
• גרגרי רימון: להוספת מתיקות קלה וצבע נוסף.
• אבוקדו: לחתוך קוביות קטנות ולהוסיף לסלט לקבלת מרקם קרמי.
• גבינה פטה מפוררת: למי שאוהב קצת מליחות.
• נבטי חמניה: להוספת פריכות ורעננות.

שאלות ותשובות

אפשר להכין את הסלט מראש?
אפשר להכין את הסלט מראש, אך מומלץ להוסיף את שמן הזית ומיץ הלימון ממש לפני ההגשה כדי לשמור על הטריות.

כמה זמן הסלט נשמר?
הסלט נשמר במקרר כ-24 שעות, אך מומלץ לצרוך אותו באותו יום.

איך ניתן לגוון את הסלט?
אפשר להוסיף גזר מגורד או קוביות סלק מבושל לקבלת צבע נוסף.

מה אפשר להחליף את התפוח הירוק?
אפשר להחליף את התפוח הירוק באגס או בכרובית קטנה.

איך ניתן להפוך את הסלט ליותר משביע?
אפשר להוסיף גרגרי חומוס מבושלים או עדשים מבושלות.

מה אפשר להחליף את שמן הזית?
אפשר להחליף את שמן הזית בחומץ תפוחים או מיץ תפוזים סחוט טרי.

אפשר להשתמש בצנון מסוג אחר?
כן, כל סוגי הצנון יתאימו, אך יש לקחת בחשבון שהטעם עשוי להשתנות.

מה כדאי להגיש עם הסלט?
הסלט מתאים כתוספת לכל ארוחה, במיוחד עם דגים או עוף צלוי.

איך כדאי לחתוך את הצנונים?
מומלץ לחתוך לרצועות דקות בעזרת סכין חדה או מנדולינה.

איך לדעת שהצנון טרי?
צנון טרי צריך להיות קשה ופריך, עם קליפה חלקה וללא סימני ריקבון.

מהניסיון שלי, זהו סלט שעושה קסמים בכל ארוחה משפחתית. אנחנו נהנים מהטריות והפריכות של הצנונים והתפוחים, וכל פעם מוסיפים תוספות שונות ליצירת סלט חדש ומעניין. אני מקווה שתיהנו מהסלט הזה כמו שאנחנו נהנים ממנו.

אנא שתפו את המתכון ברשתות החברתיות והפיצו את הטעם הנהדר הזה לחברים ולמשפחה!