טוסט דפי אורז קריספי: טוויסט פריך לנשנושים

Rice paper pastry
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
10 מנות
כשרות:
פרווה

היי חברים אוכלים! היום אנחנו עושים מעקף עמוס בטעמים עם מתכון שכיף להכין כמו שהוא לאכול – קריספי רייס נייר טוסט. זה כמו היי פייב קולינרי עם טוויסט פריך. מושלם עבור התקפת חטיף או מסיבה לעונג קהל, המתכון הזה עומד להפוך לאובססיה הפריכה שלך.

מקורות והשראה:

התענוג הפריך הזה שואב השראה מהמטבח האסייתי, שבו משתמשים לעתים קרובות בנייר אורז בצורות שונות. תחשוב על זה בתור ילד האהבה של ספרינג רולס וטוסט – מיזוג של מרקמים שיגרמו לבלוטות הטעם שלך לרקוד משמח.

רכיבים לטוסט דפי אורז:

  • · גיליונות נייר אורז (כמה שבא לך)
  • · 1 כוס עוף טחון או טופו (למילוי)
  • · 1 כוס ירקות מגוררים (גזר, כרוב, פלפלים - תתפרע!)
  • · רוטב סויה
  • · שמן שומשום
  • · אבקת שום
  • · מלח ופלפל
  • · שמן בישול (לטיגון)

הוראות הכנה לטוסט דפי אורז:

  1. הכן את המילוי: מבשלים את העוף הטחון או הטופו במחבת עד שהוא יפה וזהוב. לזרוק פנימה את הירקות המגוררים ולהקפיץ עד שהם רק רכים. מתיזים מעט רוטב סויה, טפטוף שמן שומשום, ומפזרים אבקת שום, מלח ופלפל לפיצוץ הטעם. ערבב את זה, ותן למסיבה להתחיל.
  2. לרכך את נייר האורז: טובלים כל דף נייר אורז במים חמימים לאמבטיה מהירה. אל תספוג אותו; רק תן לזה להיות רך וגמיש. הניחו אותו שטוח על משטח נקי - אנחנו עומדים למלא ולגלגל.
  3. מילוי וגלגל: שפפו מנה נדיבה מהמלית הטעימה שלכם על נייר האורז המרוכך. מקפלים פנימה את הצדדים ומגלגלים אותו כמו בוריטו צמוד. אטום את הקצוות עם מגע של מים - האוצרות הפריכים שלנו צריכים להישאר שלמים.
  4. לחמם את העניינים: במחבת מחממים מעט שמן בישול. הניחו בזהירות את התענוגות המגולגלים לתוך השמן החם ותנו להם לרחוש עד שהם מזהיבים מכל הצדדים. זה כמו לתת לכל אחד שיזוף פריך.
  5. לנקז ולהתפעל: לאחר שהטוסטים מנייר האורז שלכם זהובים ופריכים, העבירו אותם למגבת נייר כדי לספוג עודפי שמן. התפעל מהיצירות הפריכות שלך - הן מוכנות לטרוף.
  6. מגישים וקראנצ': צלו את התענוגות הפריכים שלכם והגישו אותם חמים. טבלו אותם ברוטב הטבילה האהוב עליכם או תהנו מהם כפי שהם - הקראנץ' הוא הכוכב של התוכנית.

יתרונות תזונתיים:

נייר אורז הוא חלופה נטולת גלוטן ללחם מסורתי, מה שהופך את החטיף הזה ידידותי לבעלי רגישות לגלוטן. הירקות והחלבון הרזה במילוי מוסיפים אגרוף מזין – סיבים, ויטמינים וחיזוק חלבון.

חלופות תזונתיות:

  • טוויסט טבעוני: החליפו את העוף הטחון בטופו או בחלופה הבשרית האהובה עליכם. טועמים אותו בקצת רוטב סויה ושמן שומשום.
  • טוב ללא גלוטן: נייר אורז נטול גלוטן באופן טבעי, כך שהמתכון הזה מתאים לבעלי הגבלות גלוטן.

טיפים לכיף טעים:

  • שימו לב למילוי: ערבבו את המילוי עם הטעמים האהובים עליכם. הוסף קורטוב של רוטב הוסין, ג'ינג'ר או רמז לצ'ילי לבעיטה נוספת.
  • תענוג לטבילה: מגישים עם רוטב טבילה לבחירתכם – צ'ילי מתוק, סויה-ג'ינג'ר, או אפילו רוטב בוטנים לתוספת הזו.

שדרג את מקדם הקראנץ':

  • טכניקת טיגון כפול: לחוויה קריספית במיוחד, מטגנים את הלחמניות פעמיים – פעם אחת לבישול המילוי ופעם שנייה לשלמות הזהובה הזו.
  • אושר אפוי: אם אתה צופה בצריכת השמן, אתה יכול לאפות את היפות האלה בתנור עד להזהבה. הם לא יהיו פריכים, אבל עדיין טעימים.

הנה לכם – קריספי רייס נייר טוסט שזו תחושת חטיפים. תתכוננו לקראנץ', לטעמים ולשמחה הצרופה של לנגוס במשהו מדהים. נשנוש שמח, חבריי הפריכים! 🌾🍽️✨

 

אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 1 בשלנים

מתכונים נוספים

מתכון לרוטב פטריות לבשר
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

מתכון לרוטב פטריות לבשר – תוספת מפנקת

מתכון לבשר טחון בתנור
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

מתכון לבשר טחון בתנור – מתכון ממכר

מתכון לניוקי ערמונים ושמן זית - התעלפנו מרוב שזה טעים!
4.5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

מתכון לניוקי ערמונים ושמן זית – התעלפנו מרוב שזה טעים!

מתכון לסלט שומר וגזר
5/5
זמן הכנה:
10 דק׳

מתכון לסלט שומר וגזר – בריא ומפנק

מתכון לקוסקוס במיקרו
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

מתכון לקוסקוס במיקרו – קליל וטעים

מתכון לרוטב בשמל ללזניה
5/5
זמן הכנה:
15 דק׳

מתכון לרוטב בשמל ללזניה – התוספת המושלמת

דילוג לתוכן