אורז במיקרוגל – מתכון סופר פשוט להכנה! 

אורז במיקרו
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
2 מנות
כשרות:
פרווה

בישול אורז במיקרוגל הוא טריק נפלא, במיוחד כאשר אתם מכוונים לארוחה ללא טרחה או שהכיריים שלכם כבר עמוסות במנות אחרות. שיטה זו מהירה, יעילה וחסינת תקלות באופן מפתיע, ומניבה בכל פעם גרגירים אווריריים ומבושלים בצורה מושלמת. מתחילתו ועד סופו, המתכון הזה לוקח בערך 18-20 דקות, מה שהופך אותו לאפשרות נוחה הן לארוחות ערב מאולתרות והן לארוחות מתוכננות כאחד.

איך מכינים אורז במיקרו?  – המרכיבים

לפני שנצלול לתוך התהליך, בואו נדבר על מה שתצטרכו. מתכון בסיסי זה משמש כקנבס למגוון וריאציות, בהתאם לטעם שלכם או לדרישות התזונתיות שלכם.

  • 1 כוס (בערך 200 גרם) אורז לבן גרגיר ארוך
  • 2 כוסות (כ-500 מ"ל) מים
  • 1/2 כפית מלח

הוראות להכנת אורז במיקרוגל? – השלבים

  1. שוטפים את האורז תחת מים זורמים קרים עד שהמים מתבהרים. שלב זה מסיר עודפי עמילן, ומונע מהאורז לצאת דביק מדי.
  2. מערבבים את האורז השטוף, המים והמלח בקערה המתאימה למיקרוגל. אם אתה מוסיף חומרי טעם וריח כמו עלה דפנה או קינמון, זה הזמן לעשות זאת.
  3. מכסים את הקערה במכסה המותאם למיקרוגל או בחתיכת ניילון הנצמד למיקרוגל. הקפד להשאיר פתח אוורור קטן ליציאת אדים.
  4. מכניסים למיקרוגל בעוצמה גבוהה למשך 10 דקות. לאחר מכן, הפחיתו את ההספק לבינוני (50% הספק) והכניסו למיקרוגל למשך 10 דקות נוספות.
  5. הניחו לאורז לשבת במיקרוגל, מכוסה, למשך 3-5 דקות לאחר הבישול. זה מאפשר לאורז לסיים את האידוי ולהיות אוורירי.
  6. מסירים את הכיסוי, מרפרפים את האורז במזלג ומגישים.
  7. ביצוע שלבים אלה יעניק לכם אורז מבושל בצורה מושלמת, רך ונימוח, עדות לפשטות והיעילות של בישול במיקרוגל.

יתרונות תזונתיים

אורז הוא מזון בסיסי מסיבה כלשהי. זה לא רק רב-תכליתי וקל להכנה, אלא הוא גם מכיל תוספת תזונתית נהדרת. זהו מקור טוב לאנרגיה, הודות לתכולת הפחמימות הגבוהה שלו. 

יתר על כן, אורז נטול גלוטן, מה שהופך אותו לאופציה מצוינת עבור אלו עם רגישות לגלוטן או צליאק. בשילוב עם קטניות או שעועית, הוא יוצר חלבון מלא, המספק את כל חומצות האמינו החיוניות שהגוף שלך צריך.

חלופות מתכון 

  • אם אתם נוטים לתזונה טבעונית או נטולת גלוטן, אורז מתאים באופן טבעי. 
  • למי שמחפש להחדיר יותר טעם למנה, שקלו להשתמש בציר ירקות במקום מים. 
  • לטוויסט ארומטי, עלה דפנה או מקל קינמון המוסף למי הבישול יכולים לבשם יפה את האורז.

תוספות או שדרוגים אפשריים לאורז במיקרו

לאחר שתשלטו במתכון הבסיסי, השמיים הם הגבול בכל הנוגע להתאמה אישית. הנה כמה רעיונות שיעזרו לך להתחיל:

  • מערבבים פנימה כמה ירקות מבושלים, כמו אפונה או גזר, לאחר שהאורז מוכן לחיזוק צבעוני ומזין.
  • הוסיפו טיפת חמאה וקצת גבינת פרמזן טרייה מגוררת לגימור עשיר ומלוח.
  • למגע של טריות, מערבבים פנימה כמה עשבי תיבול קצוצים כמו כוסברה או פטרוזיליה לפני ההגשה.

שאלות ותשובות

האם נוכל לבשל אורז חום בשיטה זו?

כן, אבל תצטרך להתאים את המים ואת זמן הבישול. השתמשו ב-2 1/4 כוסות מים עבור כל כוס אורז חום, והגדילו את זמן הבישול הכולל לכ-30 דקות, בדקו את מידת העשייה והוסיפו עוד מים במידת הצורך.

איך אנחנו יכולים לוודא שהאורז שלנו לא ירתח במיקרוגל?

שימוש בקערה גדולה ועמוקה עוזר למנוע זאת. כמו כן, וידאו שהכיסוי רופף מספיק כדי לאפשר לאדים לצאת, מה שעוזר למנוע הצטברות לחץ.

האם אנחנו יכולים חמם את שאריות האורז במיקרוגל?

בהחלט. מפזרים מעט מים על האורז כדי להוסיף לחות, מכסים אותו ומכניסים למיקרוגל בחום גבוה למשך 1-2 דקות או עד שהוא מחומם.

האם זה בטוח לבשל אורז במיקרוגל?

כן, זה בטוח כל עוד אתם משתמשים בכלים המתאימים למיקרוגל ועוקבים בקפידה אחר הוראות המתכון. בישול במיקרוגל יעיל ויכול להניב תוצאות מצוינות במינימום מאמץ.

 

אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 1 בשלנים

מתכונים נוספים

שניצל
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מתכון לשניצל בלי ביצה

רוטב בולונז קלאסי
5/5
זמן הכנה:
120 דק׳

מתכון לרוטב בולונז קלאסי

מתכון לעוגת מרנג
5/5
זמן הכנה:
120 דק׳

מתכון לעוגת מרנג שאף אחד לא יכול לעמוד בפניה

מרציפן מתכון טורקי
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מרציפן במתכון טורקי עם טעם מפתיע

רוטב פלפלים לסטייק
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

רוטב פלפלים לסטייק שישדרג לכם את הארוחה ביג טיים!

מתכון עוגת תפוזים של פעם
5/5
זמן הכנה:
90 דק׳

מתגון עוגת תפוזים של פעם כמו של סבתא [קלאסיקה במיטבה!]

דילוג לתוכן