מתכון יאמי לקציצות דגים ברוטב לילדים

קציצות דגים ברוטב לילדים
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
1 מנות
כשרות:
פרווה

קציצות דגים ברוטב הן מתכון מענג וידידותי לילדים המשלב דגים עדינים וטעימים עם רוטב עגבניות פשוט אך טעים. המנה הזו היא לא רק דרך מצוינת להכניס דגים לתזונה של ילדכם, אלא גם מגוונת מספיק להגשה עם פסטה, אורז, או אפילו כארוחה עצמאית עם קצת לחם טרי. כמה זמן להכין מתכון קציצות דג ברוטב? זמן כולל: 30 דקות.

מתכון להכנת קציצות דגים ברוטב לילדים – המרכיבים:

  • 500 גרם פילה דג ללא עצמות (כמו בקלה, חוואר או סלמון), קצוץ דק
  • 1 בצל בינוני, קצוץ דק
  • 2 שיני שום, קצוצות
  • 50 גרם פירורי לחם
  • ביצה 1 גדולה
  • 1 כף פטרוזיליה, קצוצה
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • 2 כפות שמן זית
  • 400 גרם רוטב עגבניות משומר
  • 1 כפית סוכר (לא חובה)
  • עלי בזיליקום טריים לקישוט

מרכיבים חלופיים:

ללא גלוטן: השתמשו בפירורי לחם ללא גלוטן או בשיבולת שועל טחונה לאבקה דקה.
לתוספת ירקות: ניתן להוסיף ירקות מגוררים דק כמו קישואים או גזר לתוך תערובת הדגים עבור שילובים מזינים נוספים.

איך מכינים קציצות דגים ברוטב לילדים – השלבים:

  • מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
  • מערבבים את הדג הקצוץ דק, הבצל, השום, פירורי הלחם, הביצה והפטרוזיליה בקערה גדולה. מתבלים במלח ופלפל.
  • יוצרים מהתערובת כדורים קטנים, בגודל של כדור גולף בערך.
  • מחממים שמן זית במחבת על אש בינונית ומשחימים קלות את קציצות הדג מכל הצדדים.
  • יוצקים את רוטב העגבניות לתבנית אפייה, מוסיפים את הקציצות השחומות, ומפזרים מעל את הסוכר כדי לחתוך את החומציות של העגבניות אם רוצים.
  • אופים בתנור שחומם מראש כ-15 דקות, עד שהרוטב מבעבע והקציצות מוכנות.
  • מקשטים בבזיליקום טרי לפני ההגשה.

יתרונות תזונתיים:

מתכון זה עמוס בחלבונים וברכיבי תזונה חיוניים, מה שהופך אותו לבחירה בריאה לילדים. דגים הם מקור נפלא לחומצות שומן אומגה 3, שהן חיוניות להתפתחות המוח ויכולות לסייע בשיפור התפקודים הקוגניטיביים. רוטב העגבניות מספק מנה של נוגדי חמצון כמו ויטמין C וליקופן.

תוספות או שדרוגים אפשריים:

הוסיפו תוספת שמנת לרוטב העגבניות לקבלת מרקם עשיר וקרמי יותר. ניתן להוסיף זיתים או צלפים ברוטב לקבלת משחק טעם. מגישים מעל ספגטי או עם תוספת של פירה לארוחה מלאה יותר.

אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 1 בשלנים

מתכונים נוספים

סלט טאבולה
5/5
זמן הכנה:
50 דק׳

סלט טאבולה – פיצוץ של טעמים וצבעים בקערה אחת!

עוגיות קינואה - מתכון מושלם לעוגיות בריאות
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

עוגיות קינואה – מתכון מושלם לעוגיות בריאות

מתכון לסלט ביצים וטונה
5/5
זמן הכנה:
15 דק׳

מתכון לסלט ביצים וטונה חלומי

מלאווח ללא גלוטן
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

מתכון למלאווח ללא גלוטן

כדורי אורז פרווה
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

המתכון המושלם לכדורי אורז פרווה

קוסקוס משגע עם שעועית
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מתכון לקוסקוס משגע עם שעועית

דילוג לתוכן