מתכון לסלט דלעת מהיר ומשביע!

מתכון לסלט דלעת מרוקאי
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
כשרות:
חלבי

המתכון המענג הזה של סלט דלעת לוקח בערך 30 דקות להכנה, מה שהופך אותו לבחירה מושלמת לארוחה מהירה ומשביעה.

איך מכינים סלט דלעת – המרכיבים

  • 500 גרם דלעת חתוכה לקוביות בגודל 2 ס"מ
  • 2 כפות שמן זית
  • 1 כפית פפריקה
  • 1 כפית כמון טחון
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • 100 גרם עלי בייבי תרד
  • 100 גרם גבינת פטה, מפוררת
  • 1/4 כוס גרעיני דלעת, קלויים
  • 2 כפות חומץ בלסמי
  • 1 כף דבש

איך להכין סלט דלעת – השלבים

  1. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
  2. זורקים את קוביות הדלעת עם שמן זית, פפריקה, כמון, מלח ופלפל עד לציפוי אחיד.
  3. מורחים את קוביות הדלעת המתובלות על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
  4. צולים בתנור שחומם מראש 20-25 דקות, או עד שהדלעת רכה ומעט מקורמלת.
  5. בקערה קטנה, טורפים יחד את החומץ הבלסמי והדבש להכנת הרוטב.
  6. בקערת הגשה גדולה משלבים את הדלעת הצלויה, עלי תרד בייבי, גבינת פטה מפוררת וגרעיני דלעת קלויים.
  7. מטפטפים את רוטב הבלסמי על הסלט ומערבבים בעדינות כדי לצפות את כל המרכיבים בצורה אחידה.
  8. הגישו מיד ותיהנו מהטעמים התוססים של סלט הדלעת הזה!

מרכיבים חלופיים

לגרסה טבעונית אפשר להחליף את גבינת הפטה בקוביות אבוקדו או גבינה טבעונית. כדי להפוך אותו ללא גלוטן, ודא שהחומץ הבלסמי ותבלינים אחרים שלך מאושרים ללא גלוטן.

יתרונות תזונתיים

  • דלעת עשירה בויטמין A, סיבים ונוגדי חמצון, מקדמת ראייה בריאה ותפקוד חיסוני.
  • תרד מוסיף ברזל וויטמין K כדי לתמוך בבריאות העצם, בעוד שזרעי דלעת מספקים מינרלים חיוניים כמו מגנזיום ואבץ.

תוספות או שדרוגים אפשריים

  • לתוספת חלבון אפשר להוסיף לסלט קוביות עוף בגריל או טופו.
  • עשבי תיבול טריים כמו פטרוזיליה או כוסברה יכולים לשפר את פרופיל הטעמים, ופיזור של אגוזים קצוצים מוסיף קראנץ' וחומרים מזינים נוספים.

שאלות ותשובות

האם אפשר להשתמש בסוגים אחרים של דלעת במקום דלעת?

כן, אתה יכול להחליף את דלעת החמאה או דלעת הצנוברים בדלעת במתכון הזה. רק ודא שהם חתוכים לקוביות בגודל דומה לבישול אחיד.

האם יש אלטרנטיבה נטולת חלב לגבינת פטה?

בְּהֶחלֵט! אפשר להשתמש בגבינת פטה נטולת חלב או פשוט להשמיט את הגבינה לגמרי לגרסה ידידותית לטבעונים של הסלט.

אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 1 בשלנים

מתכונים נוספים

מתכון קבב סודי
5/5
זמן הכנה:
90 דק׳

מתכון סודי לקבב ביתי מדהים שכמוהו לא אכלתם בחיים

שקשוקה עם חצילים
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

מתכון שקשוקה חצילים הכי טעימה בארץ [עם רכיב סודי!]

מתכון מעולה לפילה בקר בבישול ארוך
5/5
זמן הכנה:
180 דק׳

מתכון מעולה לפילה בקר בבישול ארוך שמתאים לכל זמן

פאי רועים אנגלי קלאסי
5/5
זמן הכנה:
180 דק׳

מתכון לפאי רועים אנגלי קלאסי עם טוויסט משודרג

מרק שעועית
5/5
זמן הכנה:
90 דק׳

מתכון מרק שעועית שבא טוב עם קוסקוס

פאי תפוחים טבעוני
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

פאי תפוחים טבעוני – מבטיחים שלא תשימו לב להבדל

דילוג לתוכן