אורז במיקרוגל הוא מנה מהירה ונוחה שניתן להכין תוך 15 דקות בלבד. זה מושלם עבור לילות השבוע העמוסים שבהם אתה צריך תוספת פשוטה כדי להשלים את הארוחה שלך.

איך מכינים אורז למיקרוגל – המרכיבים

• 200 גרם (1 כוס) אורז לבן בעל גרגירים ארוכים
• 400 מ"ל (1 ¾ כוסות) מים
• קורט מלח (לא חובה)

איך להכין אורז במיקרוגל – השלבים

1. שוטפים את האורז במים קרים עד שהמים מתבהרים.
2. מניחים את האורז השטוף בקערה המתאימה למיקרוגל.
3. מוסיפים מים וקורט מלח (אם משתמשים) לקערה.
4. מכסים את הקערה במכסה המתאימים למיקרוגל או בניילון נצמד למיקרוגל, ומשאירים פתח אוורור קטן ליציאת אדים.
5. מכניסים למיקרוגל בעוצמה גבוהה למשך 10 דקות.
6. מוציאים בזהירות את הקערה מהמיקרוגל בעזרת כפפות לתנור או מגבת מטבח.
7. מורידים את האורז במזלג ומניחים לו לשבת, מכוסה, למשך 5 דקות נוספות לאדות.
8. מגישים חם ונהנים!

מרכיבים חלופיים

לגרסה טבעונית אפשר להשתמש במרק ירקות במקום מים. בנוסף, אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן, ודא שהאורז שבו אתה משתמש מסומן ללא גלוטן.

יתרונות תזונתיים

אורז במיקרוגל שומר על יותר חומרים מזינים בהשוואה לשיטות בישול אחרות כמו הרתחה, מכיוון שהוא מתבשל במהירות בכמות מינימלית של מים. בנוסף, שימוש באורז לבן ארוך גרגר מספק מקור טוב לפחמימות לאנרגיה.

תוספות או שדרוגים אפשריים

לתוספת טעם, שקול לערבב פנימה מעט עשבי תיבול קצוצים או סחיטה של מיץ לימון לפני ההגשה.

אתה יכול גם לערבב ירקות מבושלים או חלבון כמו עוף חתוך לקוביות או טופו לארוחה משמעותית יותר.

שאלות ותשובות

האם אוכל להשתמש באורז חום במקום אורז לבן לאורז במיקרוגל?

כן, אתה יכול להחליף אורז חום באורז לבן, אבל ייתכן שיהיה עליך להתאים את זמן הבישול ולהוסיף מעט יותר מים מכיוון שלרוב אורז חום לוקח יותר זמן לבישול.

האם יש צורך לשטוף את האורז לפני בישולו במיקרוגל?

שטיפת האורז עוזרת להסיר עודפי עמילן, וכתוצאה מכך מרקם אוורירי יותר. עם זאת, אם אתה מעדיף אורז דביק יותר, אתה יכול לדלג על שלב זה.

האם אני יכול להשתמש בסיר אורז במיקרוגל במקום בקערה?

כן, תנורי אורז במיקרוגל מיועדים במיוחד לבישול אורז במיקרוגל וניתן להשתמש בהם בהתאם להוראות היצרן.

כיצד עליי לאחסן שאריות אורז במיקרוגל?

שומרים שאריות אורז בכלי אטום במקרר עד 3-4 ימים. מחממים אותו שוב במיקרוגל עם נתז מים כדי למנוע ממנו להתייבש.