מתכון לאורז עם בשר בבישול ארוך

מתכון לאורז עם בשר בבישול ארוך
5/5
זמן הכנה:
90 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
6 מנות
כשרות:
בשרי

מתכון אורז מבושל ממושך עם בשר זה הוא קלאסיקה של אוכל מנחם שעברה לאורך דורות. מנה זו, שמקורה במטבחים מסורתיים בתרבויות שונות, מגלמת חום, טעם והזנה. זה מושלם להאכלת משפחה רעבה או לאירוח מפגש ארוחת ערב נעים.

עמוס במרכיבים בריאים ומבושל לאט לשלמות, הוא מבטיח למלא את ביתך בניחוחות שאין לעמוד בפניו ולהשביע אפילו את התיאבון הלבבי ביותר.

בין אם חשקה נפשכם בארוחה מנחמת בערב קריר ובין אם אתם מחפשים להרשים את האורחים עם סעודה דשנה, המתכון הזה סיכסך אתכם.

יתרונות תזונתיים של אורז עם בשר בבישול ארוך:

מתכון זה מספק תערובת מאוזנת של פחמימות, חלבון וירקות, מה שהופך אותו לאפשרות ארוחה מזינה ומשביעה. אורז מציע פחמימות מורכבות לאנרגיה מתמשכת, בעוד בשר רזה מספק חלבונים חיוניים לצמיחת שרירים ותיקון. בנוסף, הכללת ירקות כמו גזר, פלפל ואפונה מוסיפה סיבים, ויטמינים ומינרלים כדי לקדם בריאות ורווחה כללית.

רכיבים להכנת אורז עם בשר בבישול ארוך

  • 2 כוסות אורז ארוך
  • 500 גרם בשר רזה (בקר, עוף או טלה), חתוך לקוביות בגודל ביס
  • 1 בצל, קצוץ דק
  • 2 שיני שום, קצוצות
  • 2 גזרים, חתוכים לקוביות
  • 1 פלפל חריף, חתוך לקוביות
  • 1 כוס אפונה קפואה
  • 4 כוסות מרק עוף או ירקות
  • 2 כפות רסק עגבניות
  • 1 כפית פפריקה
  • 1 כפית כמון
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • שמן זית לבישול
  • פטרוזיליה או כוסברה טרייה לקישוט (לא חובה)

אורז עם בשר בבישול ארוך – הוראות הכנה

  1. מחממים כף שמן זית בסיר גדול או בתנור הולנדי על אש בינונית. מוסיפים את קוביות הבשר ומבשלים עד להשחמה מכל הצדדים. מוציאים את הבשר מהסיר ומניחים אותו בצד.
  2. לאותו סיר מוסיפים עוד מעט שמן זית אם צריך, ואז מוסיפים את הבצל הקצוץ והשום הטחון. מטגנים עד שהבצל שקוף וריחני.
  3. מוסיפים את קוביות הגזר והפלפל לסיר ומבשלים עוד 5 דקות, או עד שהירקות מתחילים להתרכך.
  4. מחזירים את הבשר השחום לסיר, יחד עם כל המיצים שאולי הצטברו. מערבבים פנימה את רסק העגבניות, הפפריקה, הכמון, המלח והפלפל, מוודאים שהבשר והירקות מצופים היטב בתבלינים.
  5. יוצקים פנימה את מרק העוף או הירקות, ואז מביאים את התערובת לרתיחה. לאחר הרתיחה, מנמיכים את האש לנמוכה, מכסים את הסיר ונותנים לו להתבשל בעדינות כשעה, תוך ערבוב מדי פעם.
  6. לאחר שעה מוסיפים את האפונה הקפואה לסיר ומערבבים לאיחוד. ממשיכים לבשל את התערובת, מכוסה, עוד 15-20 דקות, או עד שהאורז מבושל והנוזלים נספגים.
  7. לאחר שהאורז רך והבשר מבושל, מסירים את הסיר מהאש. הניחו לזה לשבת, מכוסה, לכמה דקות כדי לאפשר לטעמים להתמזג יחד.
  8. מגישים את האורז בבישול ארוך עם בשר חם, מעוטר בפטרוזיליה טרייה או כוסברה אם רוצים. תהנה מהארוחה הדשנה והטעימה שלך!

תְשׁוּאָה:

מתכון זה מניב כ-4-6 מנות, מה שהופך אותו מושלם לארוחת ערב משפחתית או שאריות להנאה מאוחרת יותר.

זמן הכנה:

זמן ההכנה למתכון זה הוא כ-15 דקות, עם זמן בישול של כשעה ו-30 דקות.

רמת קושי:

מתכון זה נכנס לקטגוריית קושי קל-בינוני, מתאים לבשלנים ביתיים בכל רמות המיומנות. עם מרכיבים פשוטים והוראות פשוטות, קל לעקוב ולהגיע לתוצאות טעימות.

חלופות מתכון לאורז עם בשר בבישול ארוך:

לאוכלי כשרות, ניתן להחליף את הבשר באפשרויות מוסמכות כשרות כמו בשר בקר או עוף כשר. בנוסף, אתה יכול להתאים אישית את המתכון כך שיתאים להעדפות תזונתיות על ידי שילוב חלבונים חלופיים כמו טופו או טמפה לטוויסט צמחוני או טבעוני.

טיפים לשיפור המתכון לאורז עם בשר בבישול ארוך:

  • כדי לשפר את הטעם של המנה, שקול להשרות את הבשר בתבלינים או רטבים האהובים עליך לפני הבישול.
  • לתוספת עושר, אפשר לערבב פנימה כף שמנת חמוצה או יוגורט ממש לפני ההגשה.
  • התנסו בשילובי ירקות שונים שיתאימו להעדפות הטעם שלכם או השתמשו בתוצרת עונתית לרעננות וגיוון.
  • לארוחה בסיר אחד, אתה יכול לבשל את האורז והבשר ביחד בתנור הולנדי או בבישול איטי לנוחות נוספת וניקוי קל.

עם הטעמים המנחמים והמרכיבים הבריאים שלו, מתכון אורז בבישול ארוך עם בשר זה בטוח יהפוך למרכיב עיקרי ברפרטואר הקולינרי שלך.

אז אספו את המרכיבים שלכם, הפשילו שרוולים והתכוננו לשמח את בלוטות הטעם שלכם עם מנה דשנה כמו שהיא טעימה!

אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 1 בשלנים

מתכונים נוספים

0/5
זמן הכנה:
73 דק׳

מתכון לסביח על סטרואידים: המנה שתגרום לכם להתמכר מהביס הראשון!

מתכון לקמפרי אבטיח
5/5
זמן הכנה:
40 דק׳

הקוקטייל הכי רענן שתשתו השנה: קמפרי אבטיח עם טוויסט מפתיע!

מתכון למאי טאי
5/5
זמן הכנה:
40 דק׳

מסע טעמים טרופי: המאי טאי המושלם שישגר אתכם לחופי הוואי

קוקטייל מנהטן: המשקה האלגנטי והקלאסי
5/5
זמן הכנה:
5 דק׳

קוקטייל מנהטן: המשקה האלגנטי והקלאסי

סופריטו אונטריב בסגנון איטלקי: המנה הממכרת שתפיל אתכם מהרגליים
5/5
זמן הכנה:
180 דק׳

סופריטו אונטריב בסגנון איטלקי: המנה הממכרת שתפיל אתכם מהרגליים

קציצות פרסה עם בשר בתנור – מתכון מושלם לארוחת ערב משפחתית
5/5
זמן הכנה:
80 דק׳

קציצות פרסה עם בשר בתנור – מתכון מושלם לארוחת ערב משפחתית

דילוג לתוכן