התענגו על הטעמים העשירים של פאי אגוזים הזה שהוא פרווה, מושלם עבור מי שמחפש קינוח טעים במיוחד אחרי ארוחה בשרית או כאלה עבור בעלי רגישותע ללקטוז או פשוט מחפשים פינוק ללא חלב. הכנת מתכון זה לוקחת כשעה ו-30 דקות, כולל זמן האפייה.

איך להכין פאי אגוזים פרוה – המרכיבים

• 200 גרם אגוזים מעורבים קצוצים
• 150 גרם סוכר חום
• 100 גרם קמח
• 100 גרם מרגרינה טבעונית, צוננת וחצויה לקוביות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כפית קינמון טחון
• קורט מלח
• 1 בצק פאי לא אפוי (תוצרת בית או קנוי)

איך להכין פאי אגוזים פרוה – השלבים

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מערבבים בקערת ערבוב גדולה את האגוזים הקצוצים, הסוכר החום, הקמח, המרגרינה הטבעונית, תמצית הוניל, הקינמון הטחון וקורט מלח. מערבבים עד שהמרכיבים משתלבים היטב והתערובת מזכירה פירורים גסים.
3. מהדקים את תערובת האגוזים לתוך בצק הפאי הלא אפוי, מבטיחים שתהיה שכבה אחידה.
4. אופים את הפאי בתנור שחומם מראש במשך 35-40 דקות, או עד שהקרום מזהיב והמלית מבעבעת.
5. לאחר האפייה, מוציאים את הפאי מהתנור ומניחים לו להתקרר לחלוטין לפני שפורסים ומגישים.

יתרונות תזונתיים

• אגוזים הם מקור מצוין לשומנים בריאים, חלבון וויטמינים ומינרלים שונים, כמו מגנזיום וויטמין E.
• מתכון זה מספק מנה טובה של סיבים תזונתיים הן מהאגוזים והן מהקמח.

דגשים וחלופות למתכון

• לשומרי כשרות: פרוה
• לגרסה טבעונית, ודאו שבצק הפאי מתאים בהרכב שלו לטבעונים או הכינו בעצמכם מתכון לבצק טבעוני.
• לגרסה ללא גלוטן, החליפו את הקמח הרגיל בקמח שקדים או בתערובת קמח ללא גלוטן.

תוספות או שדרוגים למתכון

• מגישים פרוסות של פאי האגוזים עם כף קצפת צמחית לא חלבית, או כדור גלידה טבעונית לפינוק נוסף.
• מפזרים מעט אגוזים קצוצים נוספים מלמעלה לפני ההגשה לתוספת פריכות ומראה מזמין.