מתכון לקציצות דגים לילדים שחייבים להכין

הנה מתכון מענג לקציצות דגים המושלם לילדים. כדורי דגים רכים וטעימים אלה הם לא רק טעימים אלא גם דרך מצוינת להכניס דגים לתזונה של ילדכם. הם קלים להכנה ובוודאי יהיו להיט עם הקטנים!

זמן נדרש: כ-30 דקות

בואו נאסוף את המרכיבים למתכון לקציצות דגים לילדים:

• אופן הכנת קציצות דגים – המרכיבים:
• 400 גרם פילה דג לבן ללא עצמות (כגון בקלה או חוואר), חתוך לקוביות
• 1 בצל קטן, קצוץ דק
• 1 שן שום, קצוצה
• ביצה 1
• 2 כפות פירורי לחם
• 1 כף פטרוזיליה טרייה, קצוצה
• מלח ופלפל לפי הטעם
• שמן צמחי לטיגון

לגרסה טבעונית אפשר להחליף את הדג עם פירה חומוס או טופו. כדי להפוך אותו ללא גלוטן, השתמש בפירורי לחם ללא גלוטן.

איך מכינים קציצות דגים – שלבי הכנת קציצות דגים לילדים

1. במעבד מזון מערבבים את נתחי הדג, הבצל, השום, הביצה, פירורי הלחם, הפטרוזיליה, המלח והפלפל. מערבבים עד שהתערובת חלקה.
2. יוצרים מהתערובת כדורים קטנים בקוטר של כ-3 ס"מ.
3. מחממים שמן צמחי במחבת על אש בינונית.
4. מטגנים את קציצות הדג בקבוצות עד שהם מזהיבים ומבושלים, כ-4-5 דקות לכל צד.
5. לאחר הבישול, מוציאים את קציצות הדגים מהמחבת ומניחים אותם על צלחת מרופדת בנייר סופג כדי לנקז את עודפי השמן.
6. קציצות הדגים האלה לא רק טעימים אלא גם עמוסים ביתרונות תזונתיים עבור הקטנים שלך.

יתרונות תזונתיים של מתכון לקציצות דגים לילדים

• עשיר בחלבון: דגים הם מקור מצוין לחלבון איכותי, חיוני לגדילה והתפתחות אצל ילדים.
• חומצות שומן אומגה 3: דגים לבנים כמו בקלה וחמור מכילים חומצות שומן אומגה 3, שהן חיוניות להתפתחות המוח ולבריאות הלב.
• ויטמין D: דגים הם אחד ממקורות המזון הטבעיים הבודדים של ויטמין D, חשוב לבריאות העצם ולתפקוד החיסון.

תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון של לקציצות דגים לילדים

• מגישים את קציצות הדג עם תוספת של רוטב טרטר ביתי או רוטב צ'ילי מתוק לטבילה.
• מוסיפים גבינה מגוררת לתערובת הדגים לתוספת טעם.
• להכניס פנימה כמה ירקות חתוכים דק כמו גזר או תרד לתוספת תזונה.

נסו את המתכון הזה וראה את הילדים שלך זוללים את קציצות הדגים הטעימים האלה בשמחה!