מתכון לחזה עוף ממולא באורז

מתכון לחזה עוף ממולא באורז
5/5
זמן הכנה:
90 דק׳
רמת קושי:
בינוני
כמות:
1 מנות
כשרות:
בשרי

מתכון חזה עוף ממולא באורז הוא מנה מענגת ומלוחה המשלבת יפה עוף רך עם המרקמים והטעמים המנחמים של אורז מתובל. המנה הזו מושלמת למי שמחפש ארוחה דשנה, משביעה ואלגנטית כאחד. זוהי בחירה מצוינת לארוחת ערב בשבוע או לאירוע מיוחד, המציעה איזון נפלא של חלבון ופחמימות, הכל ארוז באריזה אחת מענגת.

כמה זמן להכין מתכון חזה עוף ממולא באורז?

זמן ההכנה והבישול הכולל של מנה זו הוא כשעה ו-30 דקות.

לפני שנצלול לתהליך המרגש של יצירת המנה הזו, בואו נאסוף את כל המרכיבים הדרושים. הכל בהישג יד יהפוך את ההכנה לחלקה ומהנה יותר.

איך להכין חזה עוף ממולא באורז – הרכיבים:

  • 4 חזה עוף גדול, כ-200 גרם כל אחד
  • 200 גרם אורז
  • 1 בצל בינוני, קצוץ דק
  • 2 שיני שום, קצוצות
  • 500 מ"ל מרק עוף
  • 2 כפות שמן זית
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • עשבי תיבול טריים (כמו פטרוזיליה או טימין) לקישוט

איך מכינים חזה עוף ממולא באורז – השלבים:

להלן מדריך שלב אחר שלב ליצירת המנה מעוררת הפה הזו. בצע את ההוראות האלה, ותקבל ארוחה יפה שבטוח תרשים.

  1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס (356 מעלות צלזיוס).
  2. שוטפים את האורז במים קרים עד שהמים מתבהרים.
  3. מחממים 1 כף שמן זית בסיר על אש בינונית. מוסיפים את הבצל והשום ומטגנים עד שהם רכים ושקופים.
  4. מוסיפים את האורז לסיר ומערבבים 2-3 דקות, מוודאים שהאורז מצופה היטב בתערובת השמן והבצל.
  5. יוצקים פנימה 400 מ"ל מרק עוף ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים עד שהאורז מבושל וכל הנוזלים נספגים, כ-18-20 דקות.
  6. בזמן שהאורז מתבשל מכינים את חזה העוף. צור חריץ עמוק בכל חזה ליצירת כיס. היזהר לא לחתוך עד הסוף.
  7. מתבלים את החלק הפנימי והחלק החיצוני של חזה העוף במלח ופלפל.
  8. לאחר שהאורז מבושל, הניחו לו להתקרר מעט. ממלאים כל חזה עוף בתערובת האורז, מהדקים את הפתחים בקיסמים במידת הצורך.
  9. מחממים את שמן הזית הנותר במחבת על אש בינונית-גבוהה. צורבים את חזה העוף משני הצדדים עד להזהבה, כ-3-4 דקות לכל צד.
  10. מעבירים את חזה העוף לתבנית אפייה ויוצקים עליהם את מרק העוף הנותר.
  11. אופים בתנור שחומם מראש במשך 30-35 דקות, או עד שהעוף מבושל היטב.
  12. נותנים לעוף לנוח כמה דקות לפני ההגשה. מקשטים בעשבי תיבול טריים ונהנים!

חלופות למתכון

  • לגרסה טבעונית אפשר להחליף את חזה העוף בפטריות פורטובלו גדולות ולהשתמש בציר ירקות במקום מרק עוף. לגרסה נטולת גלוטן,
  • ודאו שהמרק וכל מרכיב נוסף שנוספו הם ללא גלוטן.
  • שינויים אלה מאפשרים לכולם ליהנות מהמנה המענגת הזו, ללא קשר להעדפות התזונתיות שלהם.

מתכון חזה עוף ממולא באורז הוא לא רק חגיגה לבלוטות הטעם אלא גם מנה מושכת ויזואלית שבטוח תשמח את כל מי שינסה אותה. בין אם אתם מבשלים למשפחה שלכם או מארחים מפגש, המתכון הזה הוא בחירה נפלאה המשלבת מרכיבים פשוטים ליצירת ארוחה בלתי נשכחת באמת.

אהבתם? שתפו!
תגיות: חזה עוף
דורג על ידי 1 בשלנים

מתכונים נוספים

טופו מוקפץ עם פטריות
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

טופו מוקפץ עם פטריות – מנה טעימה ומשביעה

סלט וואקמה
5/5
זמן הכנה:
15 דק׳

מתכון לסלט וואקמה עשיר במינרלים וסיבים

פאי רועים לא כשר
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

מתכון לפאי רועים לא כשר

קרפ כשר לפסח
5/5
זמן הכנה:
10 דק׳

מתכון קרפ כשר לפסח בטעם מטורלל

מתכון קבב סודי
5/5
זמן הכנה:
90 דק׳

מתכון סודי לקבב ביתי מדהים שכמוהו לא אכלתם בחיים

שקשוקה עם חצילים
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

מתכון שקשוקה חצילים הכי טעימה בארץ [עם רכיב סודי!]

דילוג לתוכן