יש משהו קסום בעוגת ביסקוויטים. היא קלה להכנה, נמסה בפה ויכולה להכניס כל אחד למצב רוח טוב. עוגת הביסקוויטים המעלפת הזו היא פשוט חלום מתוק ומושלם. אם אתם מחפשים קינוח שלא תשכחו בקרוב – הגעתם למקום הנכון!

זמן הכנת המתכון (סה"כ 20 דקות). רמת קושי של המתכון, ולכמה מנות או אנשים המתכון מספיק

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן קירור: 5 שעות
• סה"כ זמן: 5 שעות ו-20 דקות
• רמת קושי: קל
• כמות מנות: מתאימה לכ-10 סועדים

הרכיבים הדרושים

עוגת הביסקוויטים הזו משלבת מרכיבים פשוטים שכל אחד אוהב, והתוצאה מדהימה וממכרת.

• 2 חבילות ביסקוויטים פתי בר
• 1 כוס חלב לטבילת הביסקוויטים
• 2 שמנת מתוקה להקצפה (500 מ"ל)
• 1 פודינג וניל אינסטנט
• 1 כוס חלב קר לפודינג
• 100 גרם שוקולד מריר, מגורר לקישוט

גרסה טבעונית:

• השתמשו בביסקוויטים טבעוניים
• השתמשו בשמנת צמחית להקצפה
• השתמשו בחלב שקדים או חלב סויה

שלבי ההכנה

כדי להגיע לתוצאה מושלמת, חשוב לעקוב אחרי השלבים הבאים.

1. טובלים את הביסקוויטים בחלב ומסדרים שכבה אחת בתבנית.
2. בקערה גדולה, מקציפים את השמנת המתוקה עם פודינג הווניל והחלב הקר עד שהתערובת סמיכה ואוורירית.
3. מורחים שכבה מהקרם על הביסקוויטים שבתבנית.
4. מסדרים שכבה נוספת של ביסקוויטים טבולים בחלב מעל הקרם.
5. חוזרים על הפעולה עד לסיום הקרם והביסקוויטים, כאשר השכבה העליונה היא קרם.
6. מגררים את השוקולד המריר ומפזרים מעל.
7. מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לפחות 5 שעות להתייצבות.

תוספות ושדרוגים אפשריים למתכון

• ניתן להוסיף שכבות של פרי טרי כמו תותים או בננות בין השכבות.
• לשדרוג: הוסיפו כפית קפה נמס לחלב לטבילת הביסקוויטים לקבלת טעם מיוחד.
• אפשר להוסיף אגוזים קצוצים או פירות יבשים לקרם לקבלת מרקם נוסף.

שאלות ותשובות על המתכון

כמה זמן ניתן לשמור את העוגה במקרר? ניתן לשמור את העוגה במקרר עד 4 ימים, מכוסה היטב בניילון נצמד.

האם אפשר להקפיא את העוגה? כן, אפשר להקפיא את העוגה עד חודש. הפשירו במקרר לפני ההגשה.

מה עושים אם אין לי פודינג וניל? ניתן להשתמש בפודינג שוקולד או כל טעם אחר שאתם אוהבים.

האם אפשר להשתמש בחלב אחר לטבילת הביסקוויטים? כן, ניתן להשתמש בכל חלב שאתם אוהבים – חלב שקדים, סויה או קוקוס.

האם העוגה מתאימה לילדים? בהחלט, העוגה מתוקה וטעימה וילדים יאהבו אותה.

איך להפוך את העוגה ליותר חגיגית? אפשר להוסיף קצפת וצבעי מאכל טבעיים לקישוט.

מה עושים אם הקרם לא מתקשה? וודאו שהשמנת המתוקה קרה ושהקצפתם מספיק זמן.

האם אפשר להוסיף עוד טעמים לקרם? כן, אפשר להוסיף תמצית וניל, גרידת לימון או ליקר לפי הטעם.

האם העוגה מתאימה לאנשים עם אלרגיות? ניתן להתאים את המרכיבים לפי הצורך, כמו שימוש בחלב צמחי או שמנת צמחית.

איך לשמור את העוגה בצורה הטובה ביותר? כדי לשמור על טריות העוגה, מומלץ לכסות בניילון נצמד ולהכניס למקרר מיד לאחר ההכנה.

שתפו את המתכון המדהים הזה עם חברים ומשפחה ברשתות החברתיות ותנו להם ליהנות מעוגת הביסקוויטים המעלפת הזו!