קינואה במיקרוגל: המתכון שיחשוף לכם סוד טעים!

מה שכולנו רוצים לדעת על קינואה במיקרוגל

הקינואה היא אחת השניצלים החדשים של עולם הבריאות. היא מדהימה, עם ערכים תזונתיים גבוהים, ובעיקר – היא נוזלית ונימוחה. אם אתם מחפשים מנה מהירה, בריאה ומעלף, הגעתם למקום הנכון! בכמה דקות תוכלו להפוך את הקינואה לתוספת משגעת שמעוררת את התיאבון ומספקת חוויה קוגניטיבית חיובית. ואם כל זה לא מספיק, גם המיקרוגל מתגייס לעזרתכם! אז אם אתם מוכנים לצלול לעולם הארומטי של הקינואה, בואו נתחיל.

כמה זמן לוקח להכין את המנה? רמת קושי וצריכת מנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• רמת קושי: קל
• מנה: 2-3 מנות

הרכיבים הדרושים

לפני שנתחיל להכין את הקינואה, חשוב לוודא שיש לכם את כל המרכיבים הנדרשים לשדרוג החוויה. קינואה במיקרוגל היא לא רק מהירה אלא גם קלה להכנה, ואפשר לשדרג אותה בקלות עם מגוון תוספות שמוסיפות צבע וטעם.

• 1 כוס קינואה שטופה ומסוננת
• 2 כוסות מים או ציר ירקות
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם
• תוספות לבחירה: פטריות, ירקות מוקפצים, עשבי תיבול טריים כמו פטרוזיליה או כוסברה, אגוזים קצוצים

לגרסה טבעונית או ללא גלוטן

למי שמעוניין בהכנה טבעונית – הקינואה היא קלה מאוד לשינוי. פשוט החליפו את הציר בציר ירקות טבעוני. בעבודות ממוקדות יותר, אפשר להוסיף טימין, רוזמרין ושום לקינואה המוכנה כדי להציע טעמים מגוונים ובריאים. כל זאת בלי לדאוג לגלוטן! זהו אחד היתרונות הגדולים של המנה הזו.

שלבי ההכנה

לאחר שיש לכם את כל החומרים, הגיע הזמן לצלול לדרך ההכנה הקצרה והמושלמת הזו. המיקרוגל שלנו עושה את העבודה!

1. ראשית, שוטפים את הקינואה במים קרים בכדי להיפטר מהטעמים הלא רצויים.
2. לאחר מכן, מכניסים את הקינואה לסיר או לקערה המתאימה למיקרוגל.
3. מוסיפים את המים או ציר הירקות, מלח ופלפל.
4. מניחים את העשבים הטריים אם בחרתם להשתמש בהם.
5. מכסים את הקערה עם מכסה נוח או נייר נצמד.
6. מניחים במיקרוגל מבשלים על חום גבוה במשך 10-12 דקות.
7. לאחר תום הזמן, בודקים אם המים נספגו. אם לא, מציבים שוב במיקרוגל לעוד 2-3 דקות.
8. מסננים את הקינואה, משאירים לכמה דקות להתקרר.
9. מגישה לצד ירקות מוקפצים, פטריות או כל תוספת שבחרתם.

איזה תוספות אפשריות?

עכשיו אחרי שקיבלתם את המתכון המקורי, אפשר לשדרגו בהתאם להעדפות האישיות. לדוגמה:

• עירית קצוצה כדי להוסיף טעם חמצמץ שמתאים להפליא.
• לימון סחוט לסיום שמקנה טוויסט של רעננות.
• אגוזי פקאן קצוצים בתוספת שומשום קלוי מלהיבים את הצבעים והמרקמים.
• תוספת של גבינת פטה לאלה שאוהבים את הטעם המלוח.

בין אם אתם בוחרים לגלות איזו יצירתית אתם יכולים להוציא מתוכה, קינואה במיקרוגל היא בסיס נהדר להצגת הגעתם למטבח.

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין קינואה במים בלבד?
אם אתם רוצים לחסוך זמן, בהחלט אפשר להכין אותה במים בלבד. זה עובד מצוין, אך כדאי להוסיף מעט מלח כדי שהקינואה תספוג טעמים.

מה עושים אם הקינואה יוצאת קשה אחרי הבישול?
ייתכן והשתמשתם בכמות לא מספקת של נוזלים. בפעם הבאה, הוסיפו עוד מים או ציר.

האם אפשר להכין קינואה עם חלב?
בהחלט! זה מוסיף קרמיות למנה. מתכון מצוין לדיאטות חלביות.

למה השטיפה של הקינואה חשובה?
בדרך כלל, לקינואה יש טעם מעט מריר, והשטיפה מסלקת את החומרים הללו.

האם ניתן להכין קינואה מראש ולאחסן?
בוודאי, תוכלו להכין ולהכניס למקרר. היא תישאר טעימה במשך 3-4 ימים.

מה עדיף – שיטה של בישול או במיקרוגל?
שני השיטות מצוינות. הבישול מספק יותר שליטה על הטקסטורה, ואילו המיקרוגל מספק מהירות.

איך אני יודע שהקינואה מוכנה?
ברגע שהמים נספגו כליל והקינואה התחילה להתנפח, אתם שם!

מה אפשר לשים במקום מים?
אפשר להכין עם ציר עוף או ירקות, או אפילו חלב קוקוס לקינואה מתוקה.

האם ניתן לקפוא קינואה?
כמובן, פשוט הניחו אותה בקופסה סגורה והכניסו למקפיא.

האם אפשר להכין קינואה בתנור?
כן, אפשר גם בתנור באותה הדרך עם נוזלים, אך זה ייקח יותר זמן.

עכשיו, אם אהבתם את המתכון הזה, שתפו עם חברים ברשתות החברתיות! סדרו לכם ערב קינואה כמו שתמיד רציתם! אם אתם מחפשים את הדרך להרגיש בריאים ולעשות שינוי תודעתי סביב האוכל שלכם, הקינואה היא התחלה מעולה. יאללה, להתנסות במטבח!