החיים ממכרים, ואותם צ'יקן נאגטס הם בדיוק מה שאנחנו צריכים!
כשהשמש מתחילה לשקוע, והריחות של האוכל עולים באוויר, כולם מחפשים את המנה המושלמת שיהפוך את הערב שלהם לאגדי. ואם יש דבר אחד שהוא חסר תחליף, זו מנה שאפשר לשתף עם משפחה וחברים, וכמובן, ללקק את האצבעות אחר כך. אז איך בעצם מגיעים למאפה הזה? האם זה קורה בקלות? ובכן, התשובה היא בהחלט!
צ'יקן נאגטס הצבעוניים, הקריספיים והמושלמים הללו לא רק מרטיטים את הלב בכל ביס, אלא הם גם פשוטים להכנה ואפילו מדהימים בטעמים שלהם. אתם תמצאו את עצמכם מחפשים דרכים חדשות לשדרג אותם, עד שיתפסו מקום של קבע במטבח שלכם. אז בואו נתחיל במסע הכנת הצ'יקן נאגטס המושלמים!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי והגשה
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מנות: 4-6 אנשים
הרכיבים הדרושים
המרכיבים הם מה שהופך את הצ'יקן נאגטס הללו לכל כך מדהימים. אתם בוודאי תוהים מה נדרש להצלחה המושלמת, אז הנה הרשימה המלאה:
- 500 גרם של חזה עוף, חתוך לקוביות קטנות ואחידות. איכות העוף מאוד משפיעה על התוצאה הסופית, אז כדאי לבחור בעוף טרי.
- 100 גרם של Breadcrumbs, לכיסוי פריך ומעלף. השימוש בברטקרים נותן טקסטורה משגעת.
- 2 ביצים, שהן כמו דבק, מחברות את הרכיבים יחד.
- ½ כוס קמח מצה. אם אתם רוצים גרסה דלת פחמימות, קמח שקדים יספיק כאן מצוין.
- תיבול: מלח, פלפל, פPaprika, שום גבישי, וכמובן, טיפה של כמון.
- שמן זית או שמן קנולה, פחות מ-4 כפות, לא frying, אלא כולם יחד בטיגון קל.
שלבי ההכנה
עכשיו כשיש לנו את כל המרכיבים, הגיע הזמן להתחיל את הפעולה!
- נחמם את השמן במחבת רחבה על חום בינוני.
- נתחיל בטיבול קוביות העוף על ידי הוספת מלח ופלפל.
- נמעוך את הביצים בקערה נפרדת.
- נשפוך את הקמח לתוך קערה נוספת ונוסיף את התיבול הסודי: פPaprika ושום גבישי.
- נמיס את קוביות העוף בקמח, נטביל בביצים ואז נעטוף בברטקרים.
- נסדר את הנאגטס על צלחת, ואז נשאיר לטגן עד שהן משחימות מכל הצדדים.
- לאחר שהיו מוכנים, נניח אותם על מגבת נייר לספיגת השמן.
ואלה הם "שלבי ההכנה"! תכינו את עצמכם לתחושות שממכרת בעולם הנאגטס.
אפשרויות להחלפה ושדרוגים
אם אתם בטוחים שצ'יקן נאגטס זה לא בדיוק מה שאתם רוצים, יש לנו הצעות!:
- לגרסה טבעונית: ניתן להשתמש בטופו במקום העוף, יש לחתוך לקוביות ולמרוח תיבול דומה.
- גרסה ללא גלוטן: ניתן להכין עם קמח תפו”ח או קמח שקדים ואותם Breadcrumbs ללא גלוטן.
- תוספות נדיבות: הוסיפו גבינת מוצרלה למילוי בתוספת מתוקה.
- חוויה חריפה: הוסיפו צ’ילי מיובש למעטפת או רוטב חריף בצד!
- לבישה ממש מושלמת: הוסיפו תבלינים שונים בהתאם לטעמים שלכם, כמו כורכום או זרעי קימל.
שאלות ותשובות
איך שומרים את הנאגטס לאחר ההכנה?
אם לא אכלתם את כולם (בושה!), כדאי לשמור במקפיא בקופסה אטומה. הם נהדרים גם אחרי הכנה מחדש.
האם ניתן להכין את הנאגטס בתנור?
בהחלט! אתם יכולים להניח על תבנית עם נייר אפייה ולאפות בחום גבוה, 200 מעלות במשך 20-25 דקות.
מה אפשר לשים בצד כניגוד?
סלט ירקות טרי או רוטב צ׳ילי מתוק גורם לתחושת איזון מושלמת בתפריט.
האם ניתן להקפיא נאגטס לאחר ההכנה?
כן! הקפיאו אותם מיד לאחר הטיגון, זה יחסוך לכם הכנה ממכרת למועד מאוחר יותר.
האם יש משהו אחר ששמתם במתכון?
כן, העלנו את התיבול כך שהוא יתאים לצרכים שלכם! כל אחד יכול לשנות לתבלנים האהובים עליו.
באיזה שמן עדיף לטגן?
שמן קנולה או שמן זית הם אידיאליים לשימוש כאן. זה לא בריא להתפשר על איכות השמן.
כמה זמן אפשר לשמור עליהם במקרר?
כדאי לא יותר מ-3 ימים, לשמור על טריותם ולהמנע מסיכון רפואי.
כמה נאגטס מועלים לכם?
תמיד כדאי לחשבון כמה להשתמש, מכמה חלקים שתקחו.
איך נכון ללקק את האצבעות אחרי?
לכי על זה! אחרי כמויות כאלה, אנחנו ממליצים להרגיש חופשיים.
האם ניתן לבשל את הנאגטס על גריל?
אפשר בהחלט! אבל יש צורך באבזור נוסף זהירות.
אחרי הבישול המדהים הזה, אתם תשמחו לחלוק את העונג הזה עם כולם. אני בטוח שבתוך זמן קצר, הנאגטס האלה יהפכו להצלחה מסחררת, נימוך לכל טעם. שתפו את המתכון הזה עם חברים ברשתות החברתיות, כי כולם צריכים לטעום את המושלמות הזו!