"`html

הפשטידה המושלמת שתגרום לכם ללקק את האצבעות

תארו לעצמכם את השפתיים שלכם מתמלאות בטעם מדהים של תירס, בשילוב של טעמים ומרקמים שונים. זה בדיוק מה שמחכה לכם עם הפשטידה הזו. היא לא רק פשוטה להכנה, אלא גם מאוד משגעת, ואנחנו יודעים שזה מה שאתם מחפשים. או אולי זה שיתקשר עם זכרונות נוסטלגיים מהבית? הרי פשטידות הן לא סתם מאכל – הן מסמלות חום ביתי ושפע של אהבה, כמו האוכל של סבתא. והפעם אנחנו מבטיחים שזה הכי טעים שיש!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 6-8 מנות

הרכיבים הדרושים

לפני שנופלים למעבדות במטבח, בואו נוודא שיש לכם את כל מה שצריך. השכנים, הילדים, החברים – כולם יתקפצו סביבכם, ורק אתם תהיו האחראים על המנה המדהימה הזאת. אז מה נדרש כדי להכין את הפשטידה הזו? הנה הרשימה:

• 2 קופסאות תירס מתוק (הכמות תלויה באיזו תירס אתם מיודדים)
• 1 בצל גדול, קצוץ דק
• 2 ביצים
• כן, גם חצי כוס קמח תפו”ח (או קמח תופס אחר, למי שרוצה לוותר על הגלוטן)
• חצי כוס קצח (לא חובה, אבל שווה לנסות – הוא פשוט אגדי!)
• מלח ופלפל לפי טעם אישי
• שמן לטיגון

אפשרויות חלופיות

אם אתם מקצוענים בשוק הצמחוני, תוכלו לשדרג את הפשטידה ולארגן אותה בגרסה טבעונית. פשוט החליפו את הביצים במחית חצי בננה או רבע כוס רסק תפוחים. כן, זה מדהים כמו שזה נשמע. שימו לב שבחלק מהחנויות תוכלו למצוא גם קמח ללא גלוטן, אז כל אחד יכול ליהנות מהפשטידה המעלפת הזו!

שלבי ההכנה

עכשיו כשיש לנו את כל המרכיבים המדהימים, הגיע הזמן להתחיל עם ההכנה. שימו לב לפרטים, כי הם דבר חשוב בהחלט!

1. חממים מחבת עם שמן על חום בינוני.
2. מטגנים את הבצל הקצוץ עד שהוא מתחיל להזהיב.
3. מסננים את התירס ושמים אותו בקערה גדולה.
4. מוסיפים לתירס את הבצל המטוגן, הביצים, הקמח, מלח, פלפל וקצח.
5. מערבבים את כל המרכיבים עד לקבלת תערובת אחידה.
6. יוצרים פנקייקים קטנים בעזרת כף ומניחים במחבת.
7. מטגנים על צד אחד עד שמתקבלים צבע זהוב ثم הופכים.
8. מטגנים את הצד השני זמן קצר, עד שהפשטידה משגעת מבחוץ ונימוחה מבפנים.

תוספות או שדרוגים אפשריים

אם אתם רוצים לקחת את הפשטידה למקום אחר, אפשר להוסיף לתערובת גם גבינת פטה – זה פשוט ללקק את האצבעות. כמו כן, אפשר לשדרג את התפריט עם כמה ירוקים – תרד, פטרוזיליה או כוסברה יכולים להוסיף חריפות נפלאה למנה. אם אתם חובבים חם, בטוח תאהבו להוסיף גם כמה קוביות מתוקות של צ'ילי.

שאלות ותשובות

מה עושים אם אין לי תירס קפוא? בקלות, פשוט אפשר להשתמש בתירס משימורים! הוא טעים ומתקתק כמו.origami!

אפשר לאכול את הפשטידה גם קרה? בהחלט! היא נשמרת היטב במקרר, ואפשר לאכול אותה גם למחרת. זה מדהים!

איך אני יודעת אם הפשטידה מוכנה? פשוט תראו שהקצוות זהובים ושהמרכז מתייצב. אם היא מתמוטטת, זה אומר שיש לה קצת יותר זמן במחבת.

לא מצליחה למצוא קמח תפו”ח – מה עושים? אפשר להשתמש בקמח רגיל או בקמח תפו”ח – העיקר שיתקבל המרקם הלגמרי נעים.

ברור שאפשר לאפות את הפשטידה? כן, ניתן לשים בתבנית עם מעט שמן ואפייה בחום של 180 מעלות למשך 30 דקות.

האם אפשר להכין פשטידות קטנות לילדים? לחלוטין! מתכון זה מצוין לילדים, והם ייהנו מהמראה שלהן.

מדוע יש קצח במתכון? קצח מוסיף חריצות נהדרת, וטעם אגדי!

מה הכי חשוב בהכנה עצמה? תנו לאהבה והיטות שלכם לזרום בתערובת!

אפשר להכין את הפשטידה ביום קודם? כן, אפשר להכין מראש ולשמור במקרר. תרכיבו את הפשטידה אחת לפני שאתם מגישים!

אם אתם עוקבים אחרי המנה הזו דאגו לשתף אותה ברשתות החברתיות! הפשטידה הזו בשום אופן לא משאירה מקום לספק. דאגו ליהנות ביחד עם משפחה ומקרובים!

"`