סלט ביצים ואבוקדו שיהפוך כל ארוחה לחגיגה

סלט ביצים ואבוקדו: המתכון שיגרום לכם ללקק את האצבעות!

תארו לכם את השמש זורחת, את הריח המדהים של תפוחי אדמה קלויים ברקע, ואת הסלט שכולנו אוהבים כל כך על השולחן. זהו לא סתם סלט, אלא סלט ביצים ואבוקדו שמטריף את החיך בליווי של טעמים שלא משאירים שום ספק כמה הוא מושלם! השילוב בין הביצים הטריות שמספקות חלבון לאבוקדו הנימוח שגורם לכל ביס להיות גבוה, יוצר מנה מעלפת שממש קל להכין אותה. גם אם אתם רואים את עצמכם כטבחים גמורים, אל תדאגו! המתכון הזה קל, מהיר וממש ממש טעים! אתם פשוט חייבים לנסות את זה!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות

• משך ההכנה: 15 דקות
• רמת קושי: קלה
• כמות מנות: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

לפני שנצלול לתוך ההכנה, בואו נדבר על הרכיבים הסודיים שיקנו לסלט הזה את הטוויסט המופלא שלו:

• 4 ביצים קשות
• 2 אבוקדו בשלים
• 1 בצל קטן קצוץ
• 3 כפות מיץ לימון סחוט טרי
• חצי כפית מלח
• חצי כפית טחון שחור
• 2 כפות שמן זית
• צרור קטן של כוסברה קצוצה (אופציונלי)
• פרוסות לחם קלוי להגשה (אופציונלי)

חשוב לציין שמדובר במתכון שהוא בריא מאוד, עשיר בחלבונים, וחלקים ממנו ניתנים לשינוי. אתם בהחלט יכולים לשדרגו ולהכין גרסה טבעונית על ידי החלפת הביצים עם טופו מעודן שמספק אותו טעם וכמובן בתוספת של ירקות שונים!

שלבי ההכנה

ועכשיו, הגיע הזמן שנכנס לפעולה! שימו לב – השילוב הנכון בין השלבים והמרכיבים מבטיח תוצאה מושלמת:

1. מבשלים את הביצים בסיר עם מים רותחים למשך כ-10 דקות עד שהן קשות.
2. מקררים את הביצים במים קרים על מנת להקל על הקילוף.
3. קולפים את הביצים ומפוררים אותן לקערה.
4. חותכים את האבוקדו בחצי ומעבירים את התוכן לקערה עם הביצים.
5. מוסיפים את הבצל הקצוץ ואת מיץ הלימון.
6. מתבלים במלח ובטחנה השחורה.
7. יוצרים עיסה רכה עם מזלג, אבל שימו לב: שימרו על קצת גושים! זה מה שעושה את זה לעסיסי.
8. לסיום, אם אתם רוצים, אפשר להוסיף כוסברה קצוצה מעל.
9. מגישים את הסלט על לחם קלוי או עם ירקות – ותהנו!

אל תשכחו: הסלט הזה הוא ממכר! לא תוכלו להפסיק לנשנש ממנו.

תוספות ושדרוגים אפשריים

עכשיו, כשיש לנו את הבסיס, אפשר להתחיל לחשוב על תוספות שעושות את הסלט הזה למופלא עוד יותר:

• לזניות עם גבינת פטה מעל – שילוב אגדי!
• פרוסות רדיו-צ׳ילי מעל המנה לשיפור הטעם.
• גרגרי רימון שעושים את הסלט למוצלח במיוחד.
• ואם אנחנו מדברים על גרסה טבעונית, הוספת עירית קצוצה בהחלט תתאים.

לו רק ידעתם כמה המנה הזו תהיה משגעת עם כמה קישוטים יצירתיים – אפילו ילדים יכולים להכין ממנה אוספים של צבעים וטעמים!

שאלות ותשובות

מהו הסוד לשמירה על הסלט טרי?
מומלץ לא לערבב את האבוקדו באופן אגרסיבי ובמקום זאת, להשאיר מעט גושים. כמו כן, להשתמש במיץ הלימון יעזור לשמור על צבע האבוקדו ואף יוסיף טעם.

האם ניתן להכין את הסלט מראש?
כמובן! הכי טוב להכין את הסלט יומיים מראש ולשמור אותו במקרר בכלי אטום.

למה אבוקדו כל כך בריא?
אבוקדו מכיל שומנים טובים, סיבים, ויטמינים ומינרלים, והם מסייעים לבריאות הלב ומסייעים בשמירה על משקל גוף תקין.

מה עושים אם הביצים לא קשות מספיק?
אם הביצים לא קשות, פשוט אפשר להחזיר אותן לסיר עם מים רותחים למשך 3-5 דקות נוספות ולבדוק שוב.

האם אפשר להשתמש בביצים אורגניות?
יש שאפילו טוענים שזה משנה את הטעם! בהחלט אפשר – ואפילו ממליץ.

מה ניתן לשים במקום הכוסברה?
אם אתם לא מחובבי הכוסברה, אפשר להשתמש במעט פטרוזיליה קצוצה.

כמה זמן ניתן לשמור את הסלט במקרר?
כדאי לשמור את הסלט במקרר עד 2-3 ימים, אך הוא יטעם הכי טוב ביום הראשון.

כיצד ניתן לשדרג את הטעם של המנה?
שימוש בחומרים טריים ומשובחים, כמו שמן זית איכותי, בהחלט יכול לשדרג את החוויה.

מהם התוספות המומלצות לסלט?
כמו שציינו, ניתן להוסיף פרוסות רדיו-צ׳ילי, גרגרי רימון, ואפילו אגוזים קלויים לקבלת קראנץ' נוסף.

למה שהמנה הזו תהיה מושלמת לארוחה חגיגית?
המנה קלה מאוד להכנה, צבעונית וכוללת טעמים שמתאימים לכל קהל – כמו כן, היא גם נראית מצוין על השולחן!

אז מה אתם מחכים? קחו את המקלות, כיתבו את המתכון ושתפו את החוויה שלכם ברשתות החברתיות! מי יודע, אולי זה יהיה המתכון שכולם ידברו עליו!