סוד הנאגטס של מקדונלדס גילוי שכולם מחכים לו

האם אי פעם תהיתם איך להכין אותם נאגטס מדהימים מהמסעדה האהובה עליכם?

אם תחשבו על זה לרגע, נאגטס הם לא סתם אוכל. הם עונג של כל העולמות, עם פריכות מושלמת מבחוץ ורכות ממכרת מבפנים. כשהם מגיעים עם רוטב ברביקיו או חזרת, הם פשוט אגדה על הצלחת. יש משהו במשגע הזה, שנשאר חקוק בזיכרון אחרי כל ביס. תארו לכם לשחזר את החוויה הזו בבית, בלי לצאת מהספה, עם פיג'מה עליכם ובספה המשובצת במזרנים. נשמע טוב, נכון? אז בואו נצלול למתכון המלא להכנת נאגטס, בלי לחץ, ועם כיף אינסופי!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן בישול: 15 דקות
• רמת קושי: בינוני
• מספיק ל: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

כשמדובר במרכיבים, יש לנו כאן שפע של אפשרויות שיעשו את הנאגטס שלכם פשוט מושלמים. עם רכיבים שנמצאים בדרך כלל במטבח, אתם בהחלט תצליחו ליצור משהו שראוי לעלות על שולחן האוכל שלכם.

• 500 גרם חזה עוף טחון
• 1/2 כוס פירורי לחם
• 1/4 כוס קמח תפו”א (אפשר גם קמח מרציפן) – מוסיף פריכות
• 1 ביצה גדולה
• כפית מלח
• 1/2 כפית כמון
• 1/2 כפית פפריקה מתוקה (או חריפה, אם אתם אוהבים את זה)
• 1/4 כפית כורכום (נותן צבע וטעימה מיוחדת)
• שמן לטיגון (קנולה או חמניות)

אוקי, אז מה עם מרכיבים חלופיים? אם אתם טבעוניים, אתם יכולים להמיר את חזה העוף בטופו או בשעועית משולבת, ולהשתמש בפירורי לחם ללא גלוטן. פשוט מתכון שיכול להתאים לכולם!

שלבי ההכנה

עכשיו אנחנו מתקרבים לשיא – שלבי ההכנה! תתכוננו כי זה הולך להיות מאילץ אתכם ללקק את האצבעות.

1. מניחים את חזה העוף הטחון בקערה גדולה.
2. מוסיפים את הביצה ומערבבים טוב.
3. מוסיפים את פירורי הלחם, קמח תפו”א ותיבול (מלח, כמון, פפריקה וכורכום).
4. מעבדים את התערובת עם הידיים עד שהתערובת נעשית אחידה.
5. מייצרים כדורים קטנים או פרוסות שטוחות, בהתאם להעדפה שלכם.
6. חממים שמן במחבת על חום בינוני.
7. מטגנים כל נאגטס במשך כ-4-5 דקות מכל צד או עד שהן מזהיבות.
8. מעבירים את הנאגטס המוכנים לנייר סופג לניקוז השמן.
9. נכנסים לביסים טעים עם הרוטב האהוב עליכם!

תוספות ושדרוגים אפשריים

עכשיו, תוספות זה מה שהופך כל מנה למדהימה! אפשר להוסיף לסלט ירקות צבעוני לצד הנאגטס, עם רוטב לימון ועלי רוקט, או להכין מתכון של תפוחי אדמה צלויים עם שום וענבר. אם אתם מחפשים משהו מתוק, ההמלצה שלי היא לצד רוטב דבש חריף, שייתן טוויסט מעניין!

וגם! חתיכות גבינת מוצרלה מגולגלות בתערובת העוף יכולות להביא את העניין למדרגה חדשה.

שאלות ותשובות

מה ניתן להוסיף לתערובת הנאגטס?
אפשר לשדרג עם עשבי תיבול כמו פטרוזיליה או בזיליקום, שיתנו טעם וריח מדהים לנאגטס שלכם!

האם ניתן להכין את הנאגטס במיקרוגל?
לצערי, השיטה הטובה ביותר היא טיגון בשמן. אבל אפשר גם לאפות אותם בתנור על 180 מעלות למשך 20-25 דקות.

האם אפשר להכין את הנאגטס מראש?
בהחלט! אפשר להכין את הנאגטס, לקפוא במקפיא ולחמם בטיגון או בתנור כשאתם מוכנים לאכול.

כמה זמן ניתן לשמור את הנאגטס במקרר?
מומלץ לאחסן במקרר עד 2-3 ימים, פשוט יזכרו לחמם אותם היטב לפני ההגשה.

אפשר להפוך את המתכון הזה לבריא יותר?
כן! ניתן להשתמש בשבע לעוף, ולהחליף את השמן באוויר חם – מתכון דל פחמימות!

מה הרוטב הכי טעים לליווי?
אישית, אני ממליץ על רוטב ברביקיו או אפילו רוטב חזרת, שאף אחד לא מסרב להם.

האם יש אפשרות להכין נאגטס חריפים?
בוודאי! אפשר להוסיף לתערובת מעט צ׳ילי גרוס או טוויסט פפריקה חריפה.

האם ניתן להשתמש בחזה עוף קפוא?
כמובן! רק כדאי להפשיר היטב את העוף לפני השימוש.

איפה ניתן למצוא פירורי לחם מיוחדים?
ניתן למצוא בחנויות מזון בריאות או להכין לבד! פשוט לוקחים לחם יבש ומועכים בבלנדר.

מתי כדאי לאכול את הנאגטס?
אחר הצהריים עם חברים או כארוחה קלה בימי ראשון בלילה – זהו סיום מושלם לשבוע!

ובסוף, אם תוכלו לשתף את המתכון המדהים הזה עם החברים שלכם, זו תהיה הדרך להגיד לכולם כמה הנאגטס האגדים האלה הם הכי טעים שיש! אין כמו לחלוק אהבה במטבח!