• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מ־4 עד 6 מנות

דמיינו את זה: אתם נכנסים למטבח, רוח קלילה נושבת בחלון, והאוויר מתמלא בריח החם והנעים של עוגיות שנאפות בתנור. שמת סוכר על השולחן, ובדיוק כשאתם רוצים להתענג על באצ'וי, נכנסת לעולם שמנת הפירורים המדהימה, שממכרת את כולם, בכל ביס וביס. הגעתם למתכון שאנחנו נתאר, ושאין ספק שימתן לכם את כל מה שמוכרים בשוק. מדובר במנה שאפילו סבתא לא הייתה מתנגדת לבקש ממנה מתכון!

כאן יש את הרכיבים שבלעדיהם לא נוכל להתחיל. חשוב נהיה להכין את הכל מראש, כדי להזרים את התהליך בצורה החלקה ביותר שכבר דמיינו:

• 200 גרם של פתי בר – עוגיות מוכרות ומפורטות במיוחד!
• 100 גרם חמאה מומסת – כדי להיות נימוחים בכל ביס.
• תנופה של קקאו – לאו דווקא חובה, אבל זה אגדי!
• 200 מ"ל שמנת מתוקה – המפתיעה שבשמנת.
• 50 גרם של אבקת סוכר – כי למה לא?
• אופציה: דובדבנים או תותים לקישוט – ירענן הכל!

אפשר גם לשלב כאן את השדרוגים, כמו להשתמש בעוגיות מסוימות או לשדרג את השמנת. תשקלו להמיר את החמאה לשמן קוקוס טבעי ואפילו ללכת על עוגיות ללא גלוטן. כי מי צריך לעצור מהרכיבים?

אז זה הזמן להפעיל את הקסם שלנו במטבח. כאן מתחילים הזמנים האורחניים כשתראו את זה קורה:

1. מרסקים את הפתי בר לפירורים בעזרת מעבד מזון, אבל אם אין, אפשר במקביל לשים אותם בשקית ולדפוק עם נעליים (מעניין אם מישהו באמת עשה את זה).
2. מוסיפים את החמאה המומסת לפירורים ומערבבים היטב עד שזה יתמזג למסת פירורים.
3. לוקחים את התערובת ולוחצים אותה לתוך תבנית עגולה ומניחים במקפיא למשך לפחות 10 דקות.
4. קודם כל, מערבבים את השמנת המתוקה עם אבקת הסוכר עד שהשמנת נהיית אוורירית ומקסימה… מדהים, נכון?
5. שולפים את התבנית מהמקרר ומניחים מעל את השמנת בעדינות, שיספגו את הכל בצורה מושלמת.
6. אם תרצו לשדרג, תוסיפו את הקקאו עכשיו – לכל מי שאוהב את השוקולד שלו!
7. מקשטים את השמנת עם דובדבנים חצויים או תותים – ייוש רענן שכל מנה צריכה.
8. מחזיקים בתבנית במקרר למשך שעה נוספת, עד שהכל מתייצב! הכינו נפשית לפיג'מה!
9. חותכים לפרוסות ומתחילים את המסיבה! נמס בפה, אני אומר לכם!

לאחר שסיימנו עם כל השלבים, תתחילו להרגיש את הריחות הממכרים שיעוטפים אתכם ואת המקום. עד שלא תמצאו את עצמכם נושאים בעיניים למי שבישל פה גן עדן קטן.

אז ברור שאתם יכולים לשדרג את המנה שלכם בכל מיני דרכים. זהו מתכון מאוד גמיש שאפשר לשחק אתו כי הוא משגע:

• אפשר להמיר את הפתי בר בעוגיות קוקוס יצירתיות לא אמורה לעבור אצלי!
• הוספת מעט מקומח שקדים לשמנת כדי להרתיע את מי שאוהב את זה בריא.
• כזכור – קרם פרש על השמנת בשביל המיוחדות! הרקחו את הטעמים!
• אם אתם שוחרי קקאו, להוסיף אבקת קקאו לתערובת העוגיות שאתן מכינים יעשה פלאים!
• וחלום של תבסיס מעוגיות אוראו! כן, זה קיים! מי לא אוהב נכון?

מה ניתן להגיש עם המנה הזו?
כל פירות העונה יכולים להיות קישוט נהדר. תותים, דובדבנים ואפילו מנגו!

האם אפשר להכין את המנה יום לפני האירוע?
בוודאי! זו אחת המנות המושלמות לאירועים ואפילו נראית יותר טוב למחר!

מה עושים אם אין לי מעבד מזון?
פשוט שימו את העוגיות עטופות בשקית ואפילו אפשר להכות אותם עם משהו כבד, כמו פנדל או תיקן.

האם ניתן להכין את המנה הזו עם שמנת ירוקה?
אפשר בהחלט, אך יש לקחת בחשבון שהיא עשויה להיות פחות אוורירית.

איך לשמור על המנה לזמן ממושך?
המנה נשמרת היטב במקרר עד 3 ימים, אבל לא חושבת שזה יישאר עד אז, תודו!

אפשר לשדרג עם אגוזי לוז?
כמובן! אם אתם בעניין של אגוזים, זה יכול להיות שדרוג מדהים!

האם אם אפשר להכין עם שמנת צמחית?
אשרי השאלה! כן, זה אפשרי, קחו את הזמן שלכם כדי למשש את זה השוקולד ממש נמס!

מה המשקל של כל ממד וכמה מנות יש?
זה נאמד במעגלים, והכול תלוי בגובה שלכם. אני ממליצה לשקול לשישה חלקים, זה יותר קרוב, אתם תראו!

האם אני יכול להוסיף תפוזים עם השמנת הזה?
בוודאי! השילוב של תפוזי נובמבר באביב עשוי ליצור חוויה מטריפת שורות טעמים!

האם ניתן לשנות את המרכיבים כדי להפוך אותם לבריאים?
בהחלט אפשר להמר על חומרים מעודנים כגון עם חלב שקדים, זה מופיע בדיוק כמו שהייתם מקווים.

אז למה אתם מחכים? הכינו לכם את המנה הזאת, שתפו את המתכון עם חברים ובני משפחה, ותנו להם לחוות את הקסם שבלב! בתיאבון!