"`html

כמה קלוריות יש בלאפה שווארמה – המדריך המלא

תארו לכם שאתם עומדים מול דוכן שווארמה מתלהט, ריח הבשר הקלוי ממלא את האוויר,
והמוכר כבר מעמיס את הלאפה בכל טוב. אבל, רגע אחד! כמה קלוריות יש באמת בלאפה השווארמה הזאת? בואו נגלה יחד!

זמן הכנת המתכון:

• 40 דקות
• רמת קושי: בינוני
• ל-4 מנות

שווארמה היא אחת המנות האהובות והמשגעות ביותר במטבח המזרחי.
אין כמו לחוש את הפריכות של הלאפה והבשר כשאנחנו נוגסים בביס הראשון.
אבל כמה קלוריות מסתתרות שם בפנים? אז בואו נצא למסע מעמיק ונכיר את המתכון הממכר והמדהים שלנו.

הרכיבים הדרושים:

לצורך הכנת שווארמה מדהימה ולאפה מושלמת, נזדקק למרכיבים הבאים:

• 500 גרם שווארמה חזה עוף/פרגית
• 2 כפות שמן זית
• 2 שיני שום כתושות
• 1 כף תבלין שווארמה
• 1 כף פפריקה מתוקה
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 4 לאפות
• סלט ירקות טרי (עגבניות, מלפפונים, בצל וסלרי)
• טחינה
• עמבה וחריף לפי הטעם

בנוסף לרכיבים העיקריים, נזכיר תוספות לא פחות חשובות כמו סלט ירקות טרי וטחינה שמשדרגים כל ביס.

שלבי ההכנה:

הכנת שווארמה בלפה דורשת זמן וסבלנות, אך התוצאה היא מעלפת וממכרת לגמרי.
אז תפסו את הסינר ובואו נתחיל!

1. נחתוך את השווארמה לחתיכות דקות.
2. נערבב את השום הכתוש עם השמן זית, תבלין השווארמה, פפריקה, מלח ופלפל.
3. נשפוך את התערובת על פיסות העוף ונערבב טוב.
4. נשאיר את הבשר במשרה כ-30 דקות.
5. נחמם מחבת על חום בינוני-גבוה ונשים את העוף.
6. נטגן את העוף כ-10 דקות עד שמזהיב.
7. בזמן שהעוף מתבשל, נכין את סלט הירקות והטחינה.
8. נחמם את הלאפות על מחבת יבשה.
9. נמלא את הלאפה בשווארמה, סלט ירקות וטחינה. נוסיף עמבה וחריף לפי הטעם.
10. נגלגל את הלאפה היטב ונגיש.

אם אתם רוצים לגוון, קיימות גרסאות טבעוניות לשווארמה שכוללות חצילים משוגעים או טופו ממכר.
וכן, לגרסה ללא גלוטן, ניתן להשתמש בטורטיות ללא גלוטן שתמצאו בחנויות מקוונות.

סיימנו את ההכנה ועכשיו ניתן לשדרג את המתכון עוד יותר! רוצים להוסיף עוד טעמים או מרכיבים? אין בעיה!

תוספות ושדרוגים אפשריים:

• אם אתם מחפשים תוספת פריכה לשווארמה, נסו להוסיף צ'יפס או חומוס ביתי.
• נסו להוסיף פרוסות דקות של מלפפון חמוץ.
• רוצים לגוון עוד יותר? הוסיפו ירקות קלויים כמו קישוא או פלפל קלוי למנת השווארמה שלכם!
• מתכון סודי של סבתא: הוסיפו פיסות בצל מטוגנות לקריספון מושלם.

שאלות ותשובות:

כמה קלוריות יש בלאפה שווארמה אחת?

לאפה שווארמה אחת מכילה בממוצע 550-700 קלוריות. תלוי במרכיבי המילוי ובגודל הלאפה.

איך ניתן להוריד את כמות הקלוריות במנה?

תוכלו להשתמש בחזה עוף במקום פרגית, להפחית בכמות הטחינה ולהכין סלט ללא שמן.

כמה זמן נשארת השווארמה טרייה לאחר ההכנה?

השווארמה נשארת טרייה למשך יומיים במקרר, אבל הכי כיפית וטעימה כאשר היא טרייה. חימום חוזר עשוי לשנות קצת את המרקם והטעם.

האם ניתן להכין את השווארמה מראש ולהקפיא?

כן, ניתן להקפיא את השווארמה לפני או אחרי הבישול. מומלץ להפשיר כמה שעות לפני החימום.

איך להכין שווארמה טבעונית?

תוכלו להשתמש בחצילים קלויים או בטופו במקום בשר העוף, ולהכין את המתכון אופן דומה.

איזה תבלינים נוספים ניתן להוסיף לשווארמה?

תוכלו להוסיף כמון, כורכום או קינמון לתיבול שווארמה עשיר ומעניין יותר.

מה הוא הליווי המתאים לשווארמה?

אפשר להגיש לצד צ'יפס, סלט ישראלי רענן או חומוס.

איך ניתן לשדרג את הטחינה?

ניתן להוסיף פטרוזיליה, שום כתוש או גרגירי חומוס מבושלים לטחינה למרקם עשיר יותר.

מה ההשפעה הבריאותית של השווארמה?

השווארמה מכילה חלבון רב שחשוב לגוף, אך היא גם עשירה בשומן וקלוריות. לכן, מומלץ לצרוך במידה.

כמה זמן נדרשים לשווארמה להכנה בבית?

ההכנה כולה נמשכת כ-40 דקות, כולל הזמן להשרייה ולטיגון.

אני מקווה שנהניתם מהמתכון המדהים והממכר שלנו! אם הכנתם את המנה, אהבתם והשערות עלו לכם לראש,
שתפו את המתכון ברשתות חברתיות כדי שגם חבריכם יוכלו ליהנות. בתיאבון!

"`