ההנאה מפיסה של עוגה רכה, חמאתית ומפנקת יכולה להיות חוויה משגעת של ממש. אם יש דבר אחד שלמדנו על עוגות שמוכנות בכוס, זה שהן לא רק קלות להכנה, אלא גם מאפשרות לנו להתאים ולשדרג אותן לפי הטעם הפרטי שלנו. דמיינו לעצמכם את הערב שמתקרב, החברים מתאספים, ואתם פשוט לא יודעים מה להכין. אז נכון, תמיד אפשר להזמין פיצה, אבל למה לא להפוך את הבילוי הזה למשהו אגדי? מתכון לעוגה בכוס יוסיף לכם המון צבע על השולחן, עם ניחוחות מרגיעים של קינמון, שוקולד או פרות, וכל זה מבלי להידבק לשום תבנית!
זמן הכנה, רמת קושי וכמה מנות
• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן אפייה: 1-2 דקות במיקרוגל
• רמת קושי: קל מאוד
• מנות: 1 כוס, או שניים אם אתם מתכוונים לשתף (או לא!)
השעה היא שעה כזו, שבה כל מה שצריך לעשות זה לנשום עמוק, לבחור את המרכיבים האהובים עליכם ולהתפנק! זאת עוגה שתצא מהמיקרוגל ותמלא את הבית בניחוחות שמתפשטים ויעשו לכל אחד חיוך רחב. והכי טוב? אתם לא תצטרכו לחכות שעות עד שהעוגה תתקן את עצמה.
הרכיבים הדרושים
רכיבים בסיסיים בעוגה בכוס:
• 4 כפות קמח לבן
• 2 כפות סוכר
• 2 כפות קקאו (אם אתם אוהבים שוקולד)
• 1/4 כפית מלח
• 1/4 כפית סודה לשתייה
• 3 כפות שמן צמחי
• 3 כפות מים
• 1/4 כפית תמצית וניל
אפשרויות שדרוג:
• שוקולד מריר או חלב קצוץ, אגוזים קצוצים, צימוקים, ממרח שוקולד או רסק תפוחים.
אם אתם מגלים שאתם על דיאטה, אין בעיה! תחליפו את הקמח בקמח שקדים ואולי את הסוכר בסוכר קוקוס – גם יהיה טעים וגם בריא.
שלבי ההכנה
1. קחו כוס מתאימה למיקרוגל, וודאו שהיא עמידה לחום.
2. הוסיפו את הקמח, הסוכר, הקקאו, המלח והסודה לשתייה.
3. ערבבו את כל המרכיבים היבשים עד שהתערובת תיראה אחידה.
4. הוסיפו את השמן, המים ותמצית הווניל.
5. ערבבו היטב, לוודא שאין גושים.
6. אם החלטתם להוסיף תוספות, זה הזמן להוסיף את השוקולד הקצוץ (או מה שבחרתם).
7. הכניסו את הכוס למיקרוגל ואפו במשך דקה אחת. אחרי דקה, בדקו אם העוגה מוכנה – אם לא, הוסיפו 15 שניות נוספים.
8. תנו לעוגה להתקרר מעט ותהנו!
ליצירת מגוון טעמים אפשר לשדרג עם תוספות כמו פרוסות בננה, קוביות אננס, או אפילו שכבת קצפת מעל. תתפח כל כוס ותהפכו אותה ליצירת אמנות.
לאחר מכן, אפשר להגיש את העוגה עם כדור גלידה וניל או לשדרג עם שוקולד נמס מעל. זה מדהים ואגדי פשוט לדבר עליו – כולם יפנטזו על הטעמים הממכרים.
שאלות ותשובות
מה אפשר לעשות כדי שהעוגה תהיה יותר גבוהה?
אפשר להוסיף עוד מעט קמח ולבצע כמה ניסויים עם זמן האפייה. אם תוסיפו חלבונים מוקצפים, זה ייתן לעוגה את הגובה המושלם.
האם אפשר להכין עוגה בלי גלוטן?
בהחלט! תשתמשו בקמח שקדים או בקמח תפו”א, והעוגה תהיה בריאה וטעימה.
כמה זמן העוגה נשארת טרייה?
העוגה ממשיכה להתמלא בניחוח המדהים שלה למשך יומיים. אחרי זה, עדיף לשמור אותה במקפיא.
אני לא אוהב שוקולד, מה אפשר לשים במקום?
אפשר להשתמש בפרי – כמו בננה מרוסקת. זה יוסיף טעם מרענן!
האם אפשר להכין את העוגה עם חלב במקום מים?
זה אפשרי ועשוי להוסיף טעם עשיר יותר.
מה הסוד לעוגה רכה ונפלאה?
הקפידו על מערכה בין המרכיבים היבשים והנוזליים בצורה הטובה ביותר. וזהירות לא לקפוץ על זמן האפייה!
האם זה משנה אם אני משתמש במדידת כוסות?
בהחלט! מדידה מדויקת תביא לתוצאה גבוהה ומעולה.
מה יקרה אם אכתוש את המרכיבים יותר מדי?
במקרה כזה, תסיימו עם תוצאה פחות יפה ואווירית. תשימו לב לערבב בעדינות.
האם יש דרך לגרום לעוגה להיות מתוקה יותר?
בטח! הוסיפו עוד מעט סוכר, אך אל תעברו את הכף הנוספת כדי לא לשנות את המרקם.
איך אני יודע שהעוגה מוכנה?
ודאו שהחלק העליון מבריק ומעט קשה למגע. אפשר לנעוץ קיסם ולראות אם יוצא יבש.
באופן כללי, השראה לעוגות בכוס נמצאת בכל מקום. התחילו את יום שלישי שלכם עם משהו מתוק, ודאגו לשתף את המתכון הזה עם החברים כדי שכולם ייהנו! אל תשכחו לשתף אותנו ברשתות החברתיות ולהפיץ את הקסם!