זמן הכנת המתכון
זמן הכנה: 15 דקות, רמת קושי: קל, מנות: 4-6
השמש מאירה, הגלים מתנפצים על החוף וריח המנטה והלימון ממלא את האוויר. מה יותר טוב מלפתוח את הקיץ עם משקה מרענן שמבחינתכם יהיה אגדי? לא נוכל ליפול על דבר יותר מושלם מלימונענע! המתכון שלנו הוא מדהים, ממכר ויוסיף חיוך לכל פנים. רגע, אל תשכחו לשים לב לכיסאות – משום שמדובר במשהו נמס בפה! אז קחו כוסות, שבצו את הרקע המוסיקלי המושלם והצטרפו אלינו למתכון הזה.
הרכיבים הדרושים
- מיץ מלימון אחד גדול (לימונים טריים, לא מיץ קנוי – אסור עלייהם)
- 3-4 כפות דחוסות סוכר (אפשר להשתמש גם בסוכר חום לשדרוג טעם)
- 1/2 כוס עלי נענע טריים (מומלץ להוסיף הרבה, כי זה מה שעושה את זה משגע)
- 4 כוסות מים (אפשר גם חצי חצי עם סודה לצורך בועות מרעננות)
- קרח קוביות, כמות לשימוש נדיב (למה לא? קרח זה אוטוטו קיץ)
- תוספת של לימונים פרוסים לקישוט (הטאץ' האחרון)
מרכיבים חלופיים
חשוב לציין שישנן גרסאות שונות של הלימונענע: אם תרצו להכין גרסה טבעונית, פשוט תהיו עם המים בלבד והמיץ מלימון. ניתן גם לשדרגו עם פירות, אולי חצי כוס תותים מרוסקים. אם אתם שומרים על דיאטות שונות, אפשר להמיר את הסוכר בסוכרלוז או בממתיקים טבעיים כמו מייפל או דבש (בהתאם לדיאטה שלכם).
שלבי ההכנה
- חלקו את הלימונים והוציאו מהם את המיץ לתוך קערה.
- תוסיפו סוכר ותערבבו היטב עד שהסוכר יתמוסס לחלוטין.
- גזרו את עלי הנענע וערבבו יחד עם המיץ והסוכר בקערה.
- הוסיפו את המים לתוך הקערה ולערבב היטב.
- הכינו את הכוסות עם קוביות קרח – דחוסים עד אפס מקום.
- מלאו את הכוסות עם התערובת המוכנה, עד כדי שלושה רבעים.
- קשטו עם פרוסות לימון ועלי נענע נוספים.
- תיהנו ממשקה מרמר מענג!
משקה שמתאים לכל עונה
עם מתכון כל כך קל, אפשר להכין לימונענע בכל תקופה – לא רק בקיץ! במונדיאל או בכל מפגש גולש, זה המקום להציע לחברים שלכם את הלימונענע הזו שנכנסת ללב. אני אישית אוהב להכין אותו ליום שישי, כשהילדים מתאגדים בבית, והבאולינג מעט מתעכב.
תוספות או שדרוגים אפשריים
לעיתים קרובות, אנחנו רוצים לשדרג את המתכון הבסיסי. אז מה אפשר לעשות? אפשר להוסיף מעט ג׳ינג׳ר בשביל פיקנטיות קלה, או לשים שמן זית איכותי ולערבב אותו עם תמציות לימון. אל תשכחו גם להוסיף מתכונים של פירות שונים – תותים, פירות יער ואפילו פרי הכוכבים שנמצא בישראל, רימון. ברור שאם מוסיפים לפי הטעם האישי, הצבעים יוסיפו עניין לכל כוס.
שאלות ותשובות
כיצד ניתן לשמור את הלימונענע למספר ימים?
אפשר לשמור את הלימונענע במקרר בכלי סגור, אך מומלץ להוסיף את הקרח רק כאשר רוצים למזוג לכוס – כך זה לא יימס ויפחית מהטעם.
האם יש דרך להכין את הלימונענע ללא סוכר?
בהחלט! ניתן להמיר את הסוכר בסוכרלוז או להשתמש בפירות כמו תמרים או דבש.
איזה לימון הכי מומלץ להשתמש?
לימונים טריים שמגיעים משוק פירות או עלים אורגניים הם הבחירה המושלמת.
האם אפשר להוסיף גם עלי מנטה?
כמובן! מדובר בהמלצה מצוינת שתשדרג את המתכון לגובה הבא.
האם זה מתאים גם לילדים?
בהחלט! זה אחד המשקאות שהילדים הכי אוהבים, אפשר לשים פחות סוכר אן להמיר אותו בממתיקים בריאים.
לאיזה אירועים כדאי להכין את הלימונענע?
סביר להניח שמדובר במשקה הכי כיף שיש לחגיגות, מסיבות או אפילו כארוחת ערב מרהיבה.
מה לגבי צבעים נוספים?
נכון! ניתן לשדרגו עם פירות צבעוניים, כמו תותים, דומדמניות או מפרי הקיץ.
האם אפשר להכין גרסה לגלוטן?
הרכיבים כאן נטולי גלוטן, פשוט שתו את היין עם הלימונענע, והוא יושלם לקצת יותר מתיקות.
מה לשרות עם הלימונענע?
הולך נהדר עם חטיפים מלוחים כמו נאצ'וס, או אפילו מנות עיקריות מסורתיות כגון עוף בגריל.
האם יש מקומות בהם הלימונענע הזאת פופולרית יותר?
באופן כללי, במדינות הים התיכון מתקבל את הקרבה עם הלימונענע, במיוחד בישראל ובמצרים, שם מדובר במנה עיקרית לאירועים ובחגים.
אז הגעתם לסיום, אם אהבתם את המתכון ואני בטוח שכן, למה לא לשתף אותו עם החברים שלכם? זה הזמן להפרות את האהבה הזו בפייסבוק, באינסטגרם ובכל מקום אחר. תהנו למשך הקיץ מלא בשמש עם הכוס ביד – ולכם, כמו תמיד, ללקק את האצבעות!